A Bolsa de Suínos do Estado de São Paulo definiu pela manutenção do preço do suíno vivo em R$ 106,00/@ nesta quinta-feira (11). O levantamento da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS) também indicou 20.200 suínos comercializados no período.
Para o suinocultor paulista, a atualização mostra estabilidade no valor de referência do animal vivo, em um momento em que o acompanhamento dos custos e das cotações segue importante para o planejamento de venda e comercialização.
Suíno vivo segue estável na semana
Na tabela diária da APCS, o suíno vivo permaneceu em R$ 5,65/kg nos dias 8, 9 e 10 de junho. A estabilidade também foi observada na carcaça resfriada, que se manteve entre R$ 8,60/kg e R$ 9,60/kg nos três dias acompanhados.
O boletim da Bolsa de Suínos desta quinta-feira também apresentou o suíno vivo cotado a US$ 20,54/@ e indicou relação suíno/milho de 1:1,65. O dado ajuda o produtor a acompanhar a relação entre o preço do animal e o principal insumo utilizado na alimentação.
Milho recua nos indicadores da APCS
O milho, importante componente de custo na suinocultura, apresentou variação no período analisado. Na tabela diária, a saca de 60 kg passou de R$ 64,50 em 8 de junho para R$ 64,54 no dia 9 e R$ 64,26 no dia 10.
No boletim da Bolsa de Suínos do dia 11, o milho foi indicado a R$ 64,09/saca. A movimentação reforça a importância de o produtor acompanhar diariamente os insumos, já que pequenas variações podem impactar o custo de produção ao longo do ciclo.
O boi gordo também apareceu no levantamento da APCS como referência de mercado. O indicador passou de R$ 353,80/@ em 8 de junho para R$ 353,15/@ no dia 9 e R$ 353,55/@ no dia 10.
Com suíno vivo e carcaça resfriada estáveis, a atualização da APCS oferece ao produtor paulista um retrato do comportamento recente do mercado no estado. A manutenção das cotações ajuda a orientar decisões comerciais, especialmente em uma atividade sensível aos custos de alimentação e ao ritmo de demanda.
Fonte: APCS, adaptado pela equipe Feed&Food
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