Na baixa característica do encerramento de ano, as vendas de ovos apresentaram leve sinal de alta, como aponta levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP.
No entanto, segundo o Cepea, as cotações não conseguiram se recuperar em todas as regiões acompanhadas. “Isso porque, em algumas praças, o cenário típico de demanda enfraquecida nesta época do ano ainda prevaleceu, mesmo com os estoques regulados em boa parte das granjas”, explica.
Sendo assim, os preços dos ovos seguiram direções distintas entre regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food.
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