Os preços dos ovos registraram forte valorização nesta parcial de fevereiro e favoreceram a recuperação do poder de compra dos avicultores paulistas frente aos principais insumos da atividade. Segundo levantamento do Cepea, o movimento interrompeu uma sequência de cinco meses de queda em relação ao milho e de sete meses frente ao farelo de soja.
Em Bastos (SP), referência na produção nacional, o ovo branco tipo extra, a retirar (FOB), apresentou média de R$ 147,98 por caixa com 30 dúzias até o dia 25 de fevereiro, avanço de 36,7% em comparação com janeiro. Já o ovo vermelho foi negociado a R$ 166,57 por caixa, alta de 37% no mesmo intervalo.
Com a valorização, o produtor paulista passou a adquirir maior volume de insumos com a venda do produto. Considerando o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do milho, a comercialização de uma caixa de ovos brancos permitiu a compra de 131,22 quilos do cereal, enquanto a venda de ovos vermelhos possibilitou a aquisição de 147,77 quilos. Os volumes representam aumento de 36,7% e 37,1%, respectivamente, frente a janeiro.
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No caso do farelo de soja, insumo estratégico para a formulação de ração, o poder de compra também avançou. A venda de uma caixa de ovos brancos garantiu a aquisição de 80,27 quilos do derivado em Campinas, enquanto o mesmo volume de ovos vermelhos possibilitou a compra de 90,40 quilos. As elevações mensais foram de 41,3% e 41,7%.
O desempenho reforça o impacto direto das oscilações de preço na margem da avicultura de postura, setor fortemente dependente do custo da alimentação. A melhora na relação de troca sinaliza alívio momentâneo após meses de pressão provocada pelo encarecimento dos grãos.
Apesar da recuperação observada em fevereiro, pesquisadores destacam que o equilíbrio da rentabilidade dependerá do comportamento dos preços dos insumos e da demanda no mercado interno ao longo das próximas semanas.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food
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