Entre os dias 12 e 14 de novembro, Uberlândia (MG) sedia o 3º Congresso Internacional do Girolando, evento que reúne pesquisadores, técnicos e produtores para discutir inovações tecnológicas na pecuária leiteira, com destaque para os avanços em genômica e melhoramento animal.
A programação inclui palestras sobre temas como o panorama atual e evolução da raça Girolando, seleção genômica para eficiência alimentar e sustentabilidade, e os caminhos para a neutralidade de carbono na produção de leite tropical.
Responsável por cerca de 80% da produção nacional de leite, o Girolando é uma raça genuinamente brasileira, resultante do cruzamento entre o Gir e o Holandês, combinando rusticidade, alta produtividade, precocidade, longevidade e fertilidade. O desempenho da raça é comprovado por recordes em registros genealógicos, vendas de sêmen e produção de leite — com vacas que ultrapassam 127 quilos por dia.
Além da importância na pecuária leiteira, o Girolando vem ganhando destaque no programa Beef on Dairy, que busca integrar as cadeias de leite e carne. A iniciativa utiliza sêmen de raças taurinas para gerar bezerros de corte a partir de vacas leiteiras, agregando valor ao sistema e melhorando a rentabilidade dos produtores.
Segundo Reginaldo Ferreira Rocha, consultor empresarial, palestrante e especialista em Beef on Dairy e Regularização e Gestão Fundiária pela Ecco2 Gestão de Negócios, essa integração representa “uma oportunidade de aumento de produtividade e eficiência, aproveitando ao máximo o potencial genético dos rebanhos leiteiros para também gerar carne de qualidade”.
Fonte: Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, adaptado pela equipe FeedFood.
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