O mercado de tilápia registrou perda de ritmo em julho, com a demanda mais enfraquecida e sinais de recuperação da oferta. O cenário aumentou a disponibilidade de peixes e pressionou as cotações nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo o Cepea, embora a oferta ainda não seja considerada elevada, o menor ritmo de comercialização tem permitido que os animais permaneçam por mais tempo nas propriedades e ganhem biomassa. Esse movimento contribuiu para ampliar gradualmente a disponibilidade no mercado e reforçar a pressão sobre os preços.
Exportações recuam
O desempenho do mercado externo também foi mais fraco em julho. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam redução nos embarques brasileiros de tilápia e produtos secundários no mês.
No mercado norte-americano, um dos principais destinos da produção brasileira, produtos como o filé fresco permaneceram fora das taxações, segundo os dados disponíveis. A manutenção desse produto sem incidência de tarifas ajuda a preservar a competitividade das exportações brasileiras para os Estados Unidos, mesmo diante da retração dos embarques totais em julho.
O comportamento da demanda interna e o desempenho das exportações seguem como fatores importantes para a formação dos preços da tilápia no curto prazo, em um cenário de recuperação gradual da oferta.
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