A suinocultura de Minas Gerais entra em um período de mobilização diante da forte queda nos preços do suíno vivo registrada em 2026. Para marcar o Dia da Carne Suína Mineira, celebrado em 29 de abril, a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (ASEMG) organiza uma série de ações voltadas à geração de dados, estímulo ao consumo e avanço tecnológico na produção.
A iniciativa ocorre em um cenário de pressão econômica para o setor. Após um desempenho positivo em 2025, com margens elevadas, os preços recuaram de forma significativa neste ano, impactando diretamente a rentabilidade dos produtores.
Queda de preços pressiona cadeia produtiva
Dados da ASEMG indicam que, entre 8 de janeiro e 16 de abril de 2026, o valor do suíno vivo caiu de R$ 8,30 para R$ 5,30 por quilo, uma retração de 36,1%. Com o custo de produção estimado em R$ 6,20/kg, o cenário atual aponta prejuízo operacional para os produtores.
Esse movimento afeta uma cadeia que reúne cerca de 339 mil matrizes no estado e responde por aproximadamente 200 mil empregos diretos e indiretos, reforçando o impacto econômico da atividade em Minas Gerais.
Censo traz diagnóstico do setor
Como primeira frente de atuação, a ASEMG lança o Censo da Suinocultura Mineira 2025, desenvolvido em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e com base em dados oficiais do governo estadual. O levantamento apresenta um panorama detalhado da atividade.
O estudo confirma produção recorde de 618.742 toneladas em 2025, segundo o IBGE, evidenciando ganhos de eficiência produtiva. O avanço ocorre sem aumento proporcional do plantel, indicando evolução tecnológica e sanitária nas granjas.
Estratégia aposta no consumo para equilibrar mercado
Além da geração de dados, a associação investe em ações de estímulo ao consumo. Entre elas, está o projeto “Cozinhando com a ASEMG: Proteína, a Estrela da Sua Mesa”, previsto para maio.
A iniciativa busca valorizar a carne suína na alimentação, com foco em receitas práticas e alto valor proteico. A proposta acompanha mudanças no comportamento do consumidor e reforça o papel da proteína suína em dietas equilibradas.
Minas Gerais lidera o consumo nacional, com média de 27,4 quilos por habitante ao ano, o que reforça o potencial do mercado interno como ferramenta para absorver a produção.
Tecnologia entra como aliada da rentabilidade
Encerrando o ciclo de ações, o evento ASEMG Tech, marcado para 29 de maio, reunirá empresas voltadas à inovação em áreas como genética, nutrição e gestão da produção.
A proposta é apresentar soluções aplicáveis ao campo, com foco na eficiência produtiva e na recuperação das margens dos produtores. O encontro busca aproximar tecnologia e prática diante de um cenário desafiador para o setor.
A mobilização reforça a importância da suinocultura para a economia mineira, com Valor Bruto da Produção estimado em R$ 6,8 bilhões, e aponta caminhos para enfrentar ciclos de baixa por meio de gestão, inovação e mercado.
Fonte: ASEMG, adaptado pela equipe Feed&Food
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