Um único caso sanitário isolado no Brasil, em maio deste ano, provocou um efeito dominó do outro lado do mundo: preços dispararam nos mercados populares da África do Sul, cadeias industriais de processamento ficaram sem insumos e programas públicos de alimentação enfrentaram dificuldades para manter o fornecimento.
A causa? A suspensão temporária das importações de carne de frango brasileira, após a notificação oficial de um foco pontual de Influenza Aviária em uma única planta comercial no Sul do Brasil — rapidamente contido, com rastreabilidade, desinfecção total e validação internacional de ausência de risco pela Organização Mundial da Saúde Animal (OMSA/WOAH);
Sete meses depois, o mesmo Brasil retornou à África do Sul com uma mensagem clara: é possível proteger a saúde animal e, ao mesmo tempo, garantir segurança alimentar e previsibilidade comercial — quando se baseia a decisão na ciência e se constrói confiança entre os parceiros.
Leia a coluna completa na edição 224 da revista Feed&Food.
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