A seleção genética e a avaliação técnica dos animais têm papel crescente na evolução do Nelore e na busca por maior eficiência na pecuária de corte brasileira. Para o pecuarista Luiz Carlos Marino, diretor da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), o desenvolvimento da raça está diretamente ligado ao trabalho de seleção realizado pelos criadores ao longo dos anos.
Marino acompanha esse processo há quase três décadas como integrante da diretoria da entidade. Segundo ele, a utilização de critérios técnicos permite identificar animais com características de interesse produtivo e orientar decisões relacionadas à reprodução e à formação dos rebanhos.
Avaliação orienta decisões no rebanho
O melhoramento genético busca selecionar características relacionadas ao desempenho dos animais, como crescimento, reprodução, eficiência e qualidade das carcaças. A utilização dessas informações permite aos criadores direcionar acasalamentos e acompanhar a evolução dos rebanhos ao longo das gerações.
Nesse processo, avaliações realizadas por programas técnicos também contribuem para gerar referências sobre o desempenho dos animais e fornecer informações adicionais para as decisões tomadas dentro das propriedades.
Marino destaca que a evolução observada no Nelore resulta da combinação entre o trabalho dos criadores, profissionais envolvidos na seleção e ferramentas de avaliação utilizadas ao longo dos anos.
Carcaças ampliam base de informações
Outro instrumento utilizado para acompanhar o desempenho da raça são as avaliações de carcaças. O Circuito Nelore de Qualidade, desenvolvido pela ACNB, reúne dados obtidos em abates técnicos realizados em diferentes regiões produtoras do país.
As avaliações consideram características como peso, maturidade e acabamento de gordura, permitindo observar o perfil dos animais destinados ao abate e identificar pontos relacionados à eficiência produtiva.
Segundo a associação, o programa já avaliou centenas de milhares de bovinos desde sua criação e mantém etapas em diferentes estados brasileiros.
A utilização conjunta de informações genéticas, produtivas e de carcaça amplia a base disponível para produtores que buscam ajustar os sistemas de seleção às condições de cada propriedade e às demandas da cadeia da carne bovina.
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