O equilíbrio entre cálcio e fósforo nas dietas de frangos de corte será um dos temas centrais do 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), que ocorre de 7 a 9 de abril de 2026, em Chapecó (SC). A palestra sobre o tema será apresentada pela pesquisadora Roselina Angel, no dia 8 de abril, às 11h30.
Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o evento é considerado um dos principais encontros técnicos da avicultura latino-americana, reunindo profissionais, pesquisadores, estudantes e empresas para discutir inovação, ciência aplicada e desafios do setor.
Roselina Angel é professora de Nutrição de Monogástricos na Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, com ampla experiência em pesquisa e extensão. Sua trajetória inclui atuação na indústria e produção científica consolidada, com dezenas de publicações e participação em eventos internacionais.
Os estudos da pesquisadora têm como foco a interação entre cálcio e fósforo na nutrição de aves, com objetivo de aumentar a eficiência no uso desses nutrientes. A abordagem busca não apenas melhorar o desempenho produtivo, mas também reduzir impactos ambientais associados à produção avícola.
Com o avanço genético das aves e a evolução das tecnologias nutricionais, a formulação de dietas exige maior precisão. O ajuste adequado desses minerais é fundamental para o desenvolvimento ósseo, a conversão alimentar e a eficiência produtiva dos sistemas.
Além dos aspectos produtivos, o manejo correto de cálcio e fósforo também está diretamente relacionado à sustentabilidade da atividade. A utilização mais eficiente dos nutrientes contribui para a redução de perdas e para menor impacto ambiental, especialmente em sistemas intensivos.
De acordo com a organização do evento, a nutrição segue como um dos pilares estratégicos da avicultura moderna. A proposta do simpósio é aproximar conhecimento científico da prática no campo, contribuindo para decisões mais assertivas nas granjas.
A programação do SBSA inclui ainda painéis sobre gestão de pessoas, mercado de commodities, sanidade, manejo e bem-estar animal, além de eventos paralelos como a Brasil Sul Poultry Fair, que reúne empresas e soluções para a cadeia produtiva.
As inscrições para o evento seguem abertas, com valores diferenciados para profissionais e estudantes. O acesso à feira paralela também pode ser adquirido separadamente.
Fonte: Nucleovet, adaptado pela equipe Feed&Food
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