A pressão global por cadeias produtivas mais transparentes transformou a rastreabilidade em um dos principais pilares da sustentabilidade no agronegócio. Para a produção de carnes, leite e ovos, a capacidade de comprovar origem, práticas de manejo, bem-estar animal e indicadores ambientais deixou de ser uma tendência e se tornou uma exigência dos mercados compradores especialmente Europa e Ásia.
Pesquisadores da Embrapa destacam que sistemas de rastreamento já permitem monitorar emissões, consumo de insumos e índices de produtividade em tempo real, gerando dados que embasam planos de redução de carbono e eficiência operacional. Empresas reconhecidas pelo Troféu Curuca têm utilizado a rastreabilidade não apenas como ferramenta de controle, mas como estratégia de inovação. Em edições recentes, iniciativas de empresas como DSM-Firmenich e Phibro Saúde Animal foram destacadas por integrarem dados de bem-estar, desempenho zootécnico e impacto ambiental em plataformas únicas.
A equipe editorial da Feed&Food, responsável pela organização e curadoria do prêmio, reforça que a rastreabilidade se tornou um símbolo de confiança para toda a cadeia. Ao valorizar casos que unem tecnologia e governança, o Troféu Curuca tem impulsionado outras empresas e produtores a adotarem sistemas digitais de registro, seja para mapear o ciclo dos dejetos, monitorar o uso de água ou comprovar boas práticas de manejo.
A transparência que antes era vista como custo, agora se afirma como ativo estratégico. Em uma cadeia cada vez mais pressionada por metas de ESG, a rastreabilidade passa a definir quem se destaca, quem acessa novos mercados e quem está preparado para o futuro
Fonte: Embrapa, adaptado pela equipe Feed&Food
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