A produção de carne de frango no Brasil atingiu recorde em 2025, totalizando 14,3 milhões de toneladas, segundo dados do IBGE. O volume representa crescimento de 4,2% em relação a 2024 e o avanço anual mais intenso desde 2021.
O desempenho ocorreu mesmo em um ano marcado por registro de gripe aviária, evidenciando a capacidade produtiva e a resiliência do setor avícola nacional.
No quarto trimestre de 2025, a produção somou 3,65 milhões de toneladas, o maior volume trimestral da série histórica. O resultado representa alta de 1,5% frente ao trimestre anterior e de 8% na comparação anual.
O aumento consistente na produção contribuiu para ampliar a oferta interna, fator que tem pressionado os preços da proteína nos últimos meses.
Oferta elevada influencia dinâmica de preços
De acordo com o Cepea, a disponibilidade interna de carne de frango cresceu de forma significativa entre dezembro e janeiro, quando atingiu novo recorde, recuou levemente em fevereiro e voltou a avançar em março.
Esse cenário de maior oferta ocorre mesmo diante do bom desempenho das exportações brasileiras, indicando que o mercado interno segue determinante na formação dos preços.
Para o próximo trimestre, a expectativa é de redução no ritmo de abates, o que pode contribuir para um ajuste na oferta e, consequentemente, nos preços.
Além disso, o fim da Quaresma tende a impulsionar a demanda, criando condições para uma possível recuperação das cotações no mercado interno.
O comportamento do consumo nas próximas semanas será decisivo para definir a intensidade dessa reação nos preços da carne de frango.
Fonte: Cepea e IBGE, adaptado pela equipe Feed&Food
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