Os preços dos ovos registraram queda nos últimos dias de março nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea, refletindo a perda de força na demanda na segunda metade do mês. O movimento marca a primeira retração desde o início da Quaresma, em fevereiro.
A desaceleração no consumo ocorre em um período tradicionalmente mais fraco para o mercado, quando a liquidez tende a diminuir e o volume de negócios recua.
Apesar da recente queda, o desempenho da primeira quinzena de março ainda sustenta uma média mensal superior à registrada em fevereiro, mantendo o viés positivo no acumulado do período.
Segundo agentes de mercado consultados pelo Cepea, a oferta de ovos segue relativamente controlada nas principais regiões produtoras, o que ajuda a limitar quedas mais acentuadas.
Baixa liquidez pressiona preços no curto prazo
O principal fator por trás da retração nas cotações é a redução na liquidez do mercado, com menor volume de negociações e aumento na busca por descontos por parte dos compradores.
Esse cenário tem pressionado os preços no curto prazo, mesmo sem mudanças significativas na oferta da proteína.
Ainda assim, a expectativa do setor é de recuperação nas vendas já na próxima semana, impulsionada pela proximidade da Semana Santa, período em que o consumo de ovos tende a crescer.
O comportamento do mercado ao longo desse período será determinante para definir a trajetória dos preços no fechamento de março e início de abril.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food
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