A busca por soluções baseadas em ciência e a aproximação entre indústria, universidades e mercado estão entre os principais focos da participação da NOVUS na 2026 Latin American Scientific Conference da Poultry Science Association (PSA Latam), realizada de 6 a 8 de outubro, em Foz do Iguaçu (PR).
Em entrevista exclusiva à Feed&Food, representantes da empresa destacaram a importância do evento para o intercâmbio de conhecimento e apresentaram resultados de um acompanhamento realizado ao longo de cinco anos sobre a qualidade da soja utilizada na nutrição animal.
Para Gabriela Cardoso, Poultry Marketing Manager LATAM da NOVUS, a participação na PSA Latam está diretamente relacionada ao posicionamento científico da companhia. O congresso reúne pesquisadores e profissionais da academia para apresentar novos conhecimentos e pesquisas que podem contribuir para a evolução da indústria. “É muito importante que a gente venha, tanto para captar novas informações, para aprender, quanto também para dividir o que a gente tem desenvolvido internamente nos nossos centros de pesquisa”, afirma.
Monitoramento aponta variação nos fatores antinutricionais da soja
Entre os trabalhos apresentados pela NOVUS durante o evento está o acompanhamento de mais de mil amostras de soja realizadas ao longo dos últimos cinco anos.
A avaliação considerou diferentes ingredientes, incluindo farelo de soja, soja desativada e soja extrusada, com atenção aos níveis de inibidores de protease, considerados fatores antinutricionais.
De acordo com Gabriela, os resultados mostraram diferenças importantes entre os ingredientes avaliados. A soja desativada apresentou os menores níveis de inibidores de protease, enquanto a soja crua registrou os maiores valores. “Um dos dados mais importantes foi a gente observar, nesses últimos cinco anos, um aumento dos níveis de inibidores, principalmente nas amostras deste ano”, explica.
A representante da NOVUS destaca ainda que os resultados do ano anterior já haviam demonstrado uma grande amplitude entre as amostras, com materiais apresentando níveis elevados e outros com concentrações mais baixas. A variabilidade reforça, segundo ela, a necessidade de avaliar a qualidade dos ingredientes utilizados na formulação das dietas.
Qualidade do ingrediente impacta desempenho animal
A presença de fatores antinutricionais na soja pode representar um desafio para a nutrição animal, especialmente quando os níveis encontrados variam de maneira significativa.
Gabriela ressalta que compreender essa composição é importante para que o nutricionista possa tomar decisões mais assertivas na formulação e buscar estratégias para reduzir possíveis impactos sobre os animais. “Esses fatores antinutricionais presentes na soja e presentes nos outros ingredientes podem causar redução de desempenho dos animais, redução da saúde intestinal”, pontua.
Nesse contexto, o monitoramento contínuo dos ingredientes ganha relevância não apenas para caracterizar a matéria-prima, mas para orientar estratégias de mitigação.
Para Gabriela, um dos principais aprendizados do trabalho é justamente a necessidade de acompanhar a variabilidade do farelo de soja, um dos ingredientes mais utilizados na alimentação animal. “Nós observamos uma grande variação nesses fatores antinutricionais, nos inibidores de protease. Então, o nutricionista sempre vai precisar ficar atento, avaliar a qualidade desse ingrediente e também entender as opções que ele tem para reduzir os impactos que esses inibidores vão causar no animal”, sustenta.
Ciência como direcionadora da inovação
A participação no PSA Latam representa, para a NOVUS, uma oportunidade de estreitar a relação com diferentes elos envolvidos no desenvolvimento da avicultura.
Rodrigo Bernardi, Regional Business Manager LAS da NOVUS, enfatiza que ciência e inovação fazem parte do DNA da companhia e que a proximidade com universidades, pesquisadores e clientes contribui para identificar demandas e direcionar investimentos. “Essa proximidade, essa interlocução com o mercado científico e os nossos clientes nos ajuda justamente a recalibrar a nossa estratégia no sentido de investimento em pesquisa”, esclarece.
Segundo Bernardi, a presença da empresa no evento vai além do patrocínio. “Nosso objetivo de estar aqui é justamente estreitar os laços com nossos clientes, estar mais próximos dos pesquisadores, entender o que o mercado precisa do ponto de vista de pesquisa”, ressalta.
Para o executivo, o intercâmbio contribui para o desenvolvimento da própria cadeia profissional, tanto por meio da atualização dos profissionais que já atuam no setor quanto pela formação de novas gerações.
NOVUS International Teaching Award reconhece professores da América Latina
Outro ponto relevante da participação da empresa no PSA Latam é o NOVUS International Teaching Award, premiação voltada ao reconhecimento de professores que apresentam contribuição relevante para o ensino e a pesquisa na área.
Gabriela explica que a iniciativa já é realizada pela NOVUS há anos durante o congresso da Poultry Science Association nos Estados Unidos. Com a realização da edição latino-americana do evento, a companhia identificou a oportunidade de reconhecer professores da região.
A premiação considera profissionais indicados por terceiros ou por meio de auto-submissão, com avaliação dos currículos e da trajetória acadêmica. O reconhecimento acontece a cada dois anos, acompanhando a realização do evento.
“A gente viu a necessidade, oportunidade também de reconhecer os professores da América Latina, que fazem diferença, que fazem impacto tanto nos alunos quanto no mercado”, afirma Gabriela.
A entrega do NOVUS International Teaching Award está prevista para esta quarta-feira (7), durante o jantar de premiação do congresso. O vencedor desta edição possui mais de 40 anos de trajetória dedicada à pesquisa e ao ensino.
A participação da NOVUS na 2026 Latin American Scientific Conference reúne, assim, diferentes frentes de atuação da companhia, desde o acompanhamento científico da qualidade dos ingredientes até a aproximação com pesquisadores, clientes e profissionais. Os debates e trabalhos apresentados ao longo do evento reforçam o papel da pesquisa na busca por maior eficiência, saúde e desempenho na produção avícola.
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