Camila Santos, de Belém (PA) I camila@dc7comunica.com.br
Marcelo Macaus, da Redação I jornalistamacaus@gmail.com
A busca por maior eficiência na produção aquícola tem colocado a nutrição de precisão no centro das discussões técnicas sobre o futuro da tilapicultura. Durante o International Fish Congress & Fish Expo Amazônia (IFC Amazônia), realizado em Belém (PA), o pesquisador Giovani Sampaio Gonçalves, do Instituto de Pesca de São Paulo, destacou como o uso inteligente de nutrientes pode contribuir para sistemas mais sustentáveis, ao mesmo tempo em que melhora a produtividade e a saúde dos animais.
Giovani Gonçalves explicou que a nutrição de precisão deve considerar uma série de nutrientes e estratégias, com foco em sustentabilidade. “Apenas 20% do carbono, 45% do nitrogênio e 60% do fósforo são assimilados pelo peixe. O restante se acumula no fundo do tanque”, afirma, ao destacar o desafio de reduzir o impacto ambiental por meio da formulação e uso adequado das rações. Ele ainda ressaltou que, além da nutrição, fatores como qualidade da água, densidade dos cultivos e estresse ambiental influenciam diretamente a eficiência dos sistemas de produção.
O pesquisador observou que o cenário atual exige atenção especial à saúde dos peixes, dada a presença constante de patógenos ao longo do ano. “Há 15 anos, a nutrição era voltada ao crescimento. Hoje, precisamos pensar também em sanidade, pois enfrentamos desafios como bacterioses, viroses e resistência a medicamentos”, alerta. Ele enfatizou que a formulação das rações deve ser baseada em ingredientes de qualidade, processos industriais bem definidos, viabilidade econômica e adequação às exigências regulatórias.
Giovani também comentou sobre os desafios econômicos enfrentados pelos produtores, como o aumento no custo das rações e a queda no valor de venda da tilápia. “Não é possível colocar qualquer produto no sistema de cultivo, pois há uma limitação financeira grande. A nutrição precisa ser eficaz e acessível”, completa. Para ele, o desenvolvimento de estratégias nutricionais mais eficientes, aliadas à gestão dos sistemas de cultivo, é fundamental para garantir a viabilidade e a sustentabilidade da tilapicultura brasileira.
A cobertura completa do IFC Amazônia pode ser acompanhada no portal FeedFood, que traz os principais destaques do evento.
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