A fisiologia da incubação, elemento decisivo para o sucesso da cadeia avícola, será o foco da palestra do professor turco Dr. Okan Elibol durante o 15º Simpósio Técnico da ACAV, em 6 de agosto, às 15h, em Florianópolis, Santa Catarina. Com reconhecimento mundial na área, o especialista abordará os fatores críticos que contribuem para a mortalidade embrionária inicial e os caminhos para produzir pintinhos com mais qualidade e potencial produtivo.
Com trajetória acadêmica voltada à aplicação prática do conhecimento, Elibol é professor da Universidade de Ankara e estuda há décadas como variáveis como temperatura, umidade, ventilação, viragem e tempo de transferência impactam o desenvolvimento embrionário e o desempenho zootécnico posterior. Para ele, a incubação deve ser tratada como um processo biológico que requer conhecimento fisiológico e sensibilidade técnica.
A palestra promete unir ciência de ponta e experiências práticas vividas em parceria com empresas do setor. O especialista também discutirá os desafios impostos pelas linhagens modernas de frangos de corte, que exigem ajustes finos no manejo de incubação para garantir sobrevivência, imunocompetência e bom aproveitamento alimentar dos lotes.
Segundo o coordenador do simpósio, Bento Zanoni, a presença de Elibol representa uma oportunidade rara para profissionais da avicultura brasileira. “Será um momento de atualização técnica com uma das maiores autoridades do mundo em incubação. É conhecimento com aplicação direta na granja e no incubatório”, destaca.
As inscrições seguem abertas no site www.simposioacav.com.br, com valores promocionais até 30 de julho: R$ 800 para profissionais e R$ 400 para estudantes. Outras informações pelo e-mail simposioacav@gmail.com ou pelo Instagram @acavsc.
Fonte: Simpósio ACAV, adaptado pela equipe FeedFood
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