A Fazenda Brasil, localizada às margens da Rodovia dos Tamoios, no km 20, em Jambeiro (SP), recebeu na quarta-feira (17) a certificação Fair Food e a recertificação do Selo de Origem Suíno Paulista. A cerimônia foi realizada na própria unidade e reuniu representantes do setor produtivo, autoridades e lideranças ligadas à cadeia suinícola.
A certificação Fair Food é voltada a práticas de bem-estar animal, sustentabilidade, segurança alimentar e responsabilidade socioambiental. Já o Selo de Origem Suíno Paulista, concedido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, reconhece a conformidade da produção com padrões relacionados à origem, qualidade e sanidade da suinocultura paulista.
Reconhecimento setorial
As certificações foram entregues à sócia-proprietária da Fazenda Brasil, Sandra Brunelli Prada, e familiares. O evento contou com a presença do secretário-executivo da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Diógenes Kassaoka; da CEO da Fair Food, Flávia Vieira Fontes; de representantes da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS); da Câmara Setorial da Carne Suína; e do prefeito de Jambeiro, Aries Marioto Ferreira.
Durante a cerimônia, Kassaoka destacou que certificações desse tipo agregam valor à produção e contribuem para reforçar a qualidade do produto. O presidente da APCS, Valdomiro Ferreira Júnior, também ressaltou o papel da propriedade para a suinocultura paulista e parabenizou a equipe da Fazenda Brasil pelo reconhecimento.
Bem-estar e sustentabilidade
A certificação Fair Food integra protocolos voltados a diferentes segmentos da produção agropecuária. No caso da produção animal, os critérios consideram aspectos como saúde, nutrição, ambiente, comportamento dos animais, manejo e redução de estresse.
Para obter o selo, as propriedades passam por auditorias que avaliam práticas de segurança alimentar, sustentabilidade ambiental, respeito ao comportamento natural dos animais, condições de manejo e transparência na cadeia produtiva. O processo também se relaciona a diretrizes da agenda ESG, voltadas à governança ambiental, social e corporativa.
De acordo com Dalton de Oliveira Fontes, professor da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e conselheiro técnico da Fair Food, a certificação reconhece o trabalho da propriedade em relação à produção suína, à qualidade e aos conceitos de bem-estar animal avaliados durante o processo de auditoria.
A entrega das certificações evidencia o avanço de iniciativas ligadas à rastreabilidade, ao bem-estar animal, à sustentabilidade e à qualidade na suinocultura paulista. Para a cadeia produtiva, reconhecimentos desse tipo contribuem para valorizar propriedades que buscam adequação a critérios cada vez mais observados pelo mercado e pelos consumidores.
Fonte: Fazenda Brasil e APCS, adaptado pela equipe Feed&Food
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