O enfraquecimento da demanda por ovos comerciais pressionou as cotações na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) neste fim de outubro. Segundo levantamento divulgado nesta sexta-feira (30), a menor movimentação nas vendas também reduziu a diferença de preços entre os ovos brancos e vermelhos.
Em Bastos (SP), importante polo da avicultura de postura, o diferencial entre as médias dos dois tipos de ovos atingiu, na parcial de outubro, o menor patamar real desde fevereiro de 2022. O movimento está associado à menor liquidez do mercado e à pressão sobre os preços nas negociações.
Considerando os dados acumulados até 28 de outubro, as médias dos ovos brancos e vermelhos na região recuaram em relação a setembro. Ambas foram as menores desde fevereiro de 2026 e, na comparação entre os meses de outubro, atingiram os níveis mais baixos desde 2019, em valores corrigidos pelo Índice Geral de Preços – Disponibilidade Interna (IGP-DI) de setembro de 2026.
Cotações apresentam diferenças regionais
Nos indicadores diários de 29 de outubro, a caixa de 30 dúzias de ovos brancos foi cotada a R$ 121,27 em Bastos, enquanto a dos vermelhos chegou a R$ 132,71. A diferença entre os produtos foi de R$ 11,44 por caixa, considerando a modalidade a retirar na origem (FOB).
Na Grande São Paulo (SP), os ovos brancos foram negociados a R$ 129,72 por caixa, enquanto os vermelhos alcançaram R$ 142,46. Em Santa Maria de Jetibá (ES), as cotações ficaram em R$ 127,79 e R$ 153,88, respectivamente. Já em Recife (PE), os valores foram de R$ 133,72 para os brancos e R$ 148,67 para os vermelhos.
As oscilações diárias não foram uniformes. Em Recife, os preços recuaram 2,19% para os ovos brancos e 1% para os vermelhos. Em Bastos, houve leve alta de 0,21% para os brancos e queda de 0,07% para os vermelhos, sem alterar o quadro de desvalorização observado na média mensal.
Mercado aguarda recuperação das vendas
Os indicadores consideram diferentes condições de comercialização. Nas negociações FOB, o produto é retirado na origem, sem inclusão do frete. Já na modalidade CIF, utilizada em praças como Grande São Paulo e Recife, o preço inclui o transporte até o destino.
Segundo agentes consultados pelo Cepea, o mercado permanece com baixo ritmo de negócios e menor fluxo de vendas na ponta final. A expectativa é de recuperação da procura no início de novembro, embora a intensidade de uma eventual reação ainda dependa do comportamento dos compradores.
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