Por Camila Santos, de Gramado (RS)
As exportações brasileiras de ovos (in natura e processados) seguem em trajetória de expansão acelerada. Em maio, os embarques somaram 5.358 toneladas, alta de 295,8% em relação ao mesmo período de 2024, com incremento de 356,2% na receita, que chegou a US$ 13,7 milhões, segundo a ABPA. No acumulado de janeiro a maio, o volume exportado alcançou 18.357 toneladas (+165,6%), movimentando US$ 42,1 milhões (+195,8%). A forte demanda internacional, liderada por Estados Unidos, Chile, Japão e México, evidencia o reposicionamento do Brasil no comércio global de ovos. Esse cenário de crescimento sustentado e novos fluxos comerciais pautou as discussões da 5ª Conbrasul Ovos, que reuniu representantes da cadeia produtiva para tratar de estratégias institucionais, fortalecimento da governança setorial e maior integração com o varejo.
Além das boas notícias de mercado, o clima de estratégia, sensação de alívio (sem baixar os escudos) e ar puro da serra deram enredo ao evento. Isso porque, o evento, organizado pela Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura), quase não aconteceu devido ao caso de influenza aviária registrado em uma granja comercial na cidade de Montenegro (RS), a poucas semanas do congresso.
Leia a Reportagem completa na edição de julho da Revista Feed&Food
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