A Organização Avícola do Estado do Rio Grande do Sul (O.A.RS/Asgav/Sipargs) divulgou a programação atualizada do 1º Seminário High Tec Avícola: Tecnologia da Informação, previsto para 25 de novembro, durante a 2ª Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Carne de Frango (Conbrasfran 2026). O encontro será realizado no Wish Serrano Resort & Convention, em Gramado (RS), com discussões sobre segurança digital, sistemas tecnológicos e inteligência artificial (IA) aplicada à indústria avícola.
A programação terá início às 8h45, na sala Tulipa, e reunirá especialistas em tecnologia da informação, computação e automação industrial. As cinco apresentações estão divididas em dois módulos, com debates sobre a utilização de ferramentas digitais na gestão e nos processos produtivos da indústria de proteína animal.
Segurança digital e sistemas industriais
Às 8h55, Robertson Kieling, CEO da Teevo SouCloud, abordará a segurança da informação como estratégia empresarial. A apresentação discutirá a proteção de dados e sistemas em um ambiente de crescente digitalização das operações industriais.
Na sequência, às 9h25, Alencar Machado, doutor em Ciências da Computação e professor da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), apresentará sistemas e ferramentas voltados à indústria de proteína animal. O primeiro módulo terá mediação de Natanael Raupp, gerente de Tecnologia da Informação da Agrosul Foods, e espaço para perguntas e debates.
Inteligência artificial na indústria frigorífica
O segundo módulo começará às 10h30, com Victor Gomes, da CEDRA Agricultura Digital, responsável por discutir as perspectivas de aplicação da inteligência artificial na indústria de alimentos.
Às 11h, Dailenon Kirsh e Jorge Felipe N. de Aguilar, da Kirsch Automation, abordarão a visão computacional aplicada aos frigoríficos. A tecnologia utiliza câmeras e processamento automatizado de imagens para identificar padrões e pode apoiar atividades de inspeção, monitoramento e controle de processos.
A programação também prevê, às 12h, uma apresentação de Eugênio Canova de Castro e Rafael da Silveira Castro, da THEIAS Sistemas, sobre aplicações de inteligência artificial no abate de aves, na produção e no controle de qualidade em tempo real.
O segundo módulo terá mediação de João Eduardo Marcolin, gerente industrial da Mais Frango Miraguaí. O encerramento está previsto para as 12h30, após um período destinado a perguntas. A Conbrasfran ocorrerá de 23 a 25 de novembro, e a organização ressalta que a programação permanece sujeita a alterações.
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