A transformação digital ganha espaço nas decisões estratégicas da indústria de proteína animal e será um dos temas centrais da Conbrasfran 2026 — 2ª Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Carne de Frango. Entre os dias 23 e 25 de novembro, em Gramado (RS), o evento reunirá representantes da indústria, fornecedores, especialistas e profissionais da cadeia avícola para discutir os impactos e as aplicações de novas tecnologias no setor.
A programação contará com o 1º Seminário High Tec Avícola: Tecnologia da Informação, marcado para 25 de novembro. O encontro terá como foco temas como segurança da informação, sistemas computacionais, inteligência artificial (IA) e soluções tecnológicas aplicadas à indústria de alimentos e às operações frigoríficas.
A discussão ocorre em um momento de avanço da digitalização dos processos industriais. Na indústria avícola, tecnologias voltadas à automação, análise de dados e inteligência artificial passam a integrar diferentes etapas da operação, ao mesmo tempo em que aumentam os desafios relacionados à proteção de informações e à segurança dos sistemas.
Para o presidente executivo da Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura) e organizador da Conbrasfran 2026, José Eduardo dos Santos, a tecnologia deixou de ser uma pauta restrita aos departamentos de TI e passou a ocupar espaço nas decisões estratégicas das empresas. “A indústria de proteína animal precisa acompanhar a evolução tecnológica para ganhar eficiência, segurança e capacidade de resposta. A inteligência artificial e a segurança da informação já fazem parte desse processo e precisam ser discutidas de forma prática, considerando os desafios e as oportunidades que essas ferramentas trazem para dentro das empresas”, afirma.
Tecnologia aplicada à operação
Realizada pela Asgav, a Conbrasfran 2026 terá sua programação principal nos dias 24 e 25 de novembro, além da cerimônia de abertura, no dia 23. O evento pretende aproximar empresas, especialistas e fornecedores em torno de temas relacionados à produção de carne de frango e aos desafios tecnológicos da cadeia.
Dentro desse contexto, o Seminário High Tec Avícola deverá abordar a segurança da informação como elemento estratégico para os negócios, além de apresentar sistemas e ferramentas voltados à indústria de proteína animal.
A programação também inclui discussões sobre as perspectivas de utilização da inteligência artificial na indústria de alimentos e sobre soluções computacionais aplicadas às operações frigoríficas. A proposta é apresentar possibilidades de uso da tecnologia e discutir os desafios que acompanham a crescente digitalização das operações industriais.
Ao colocar IA, sistemas computacionais e segurança digital no mesmo debate, o seminário amplia a discussão sobre transformação tecnológica dentro da cadeia avícola, relacionando inovação aos processos produtivos, à gestão e à continuidade das operações.
Serviço:
2ª Conbrasfran – Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Carne de Frango
Data: De 23 a 25 de novembro de 2026
Local: Wish Serrano Resort & Convention
Endereço: Avenida das Hortênsias, 1480, Centro, Gramado, RS
Site: www.conbrasfran.com.br
Instagram: @conbrasfran
WhatsApp: (51) 9 8600. 9684
E-mail: conbrasfran@asgav.com.br
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