Os preços médios da carne de frango recuaram em junho, após dois meses consecutivos de alta. Segundo levantamento divulgado nesta sexta-feira (3) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento foi provocado principalmente pela desaceleração das vendas na segunda metade do mês.
Embora o volume negociado tenha sido considerado satisfatório, a procura ficou abaixo da observada nos meses anteriores. Com a demanda mais fraca a partir da segunda quinzena, vendedores passaram a adotar maior flexibilidade nas negociações para preservar a liquidez e evitar a formação de estoques.
Cotações caem no fim do mês
No dia 2 de julho, os preços do frango congelado e do frango resfriado no estado de São Paulo ficaram em R$ 7,20 por quilo. As duas referências permaneceram estáveis frente ao dia anterior, mas acumularam queda de 0,83% no mês.
No encerramento de junho, ambas as categorias estavam cotadas a R$ 7,26 por quilo. Na comparação com 29 de junho, quando o valor era de R$ 7,29 por quilo, houve recuo de R$ 0,03, confirmando a pressão baixista no fim do período.
O enfraquecimento das vendas levou agentes do mercado a reduzir preços para manter o ritmo de saída dos produtos. Esse comportamento foi mais evidente no fim do mês, quando o consumo perdeu força e os vendedores buscaram evitar maior acúmulo de mercadoria.
Início de julho pode trazer reação
Apesar da retração registrada em junho, os colaboradores consultados pelo Cepea avaliam que o início de julho pode apresentar recuperação. O pagamento de salários nos próximos dias tende a ampliar o poder de compra das famílias e pode estimular a demanda por proteína animal.
Caso o consumo reaja, as cotações podem encontrar suporte no curto prazo. Ainda assim, o mercado deverá acompanhar a velocidade de reposição dos estoques, o comportamento dos atacadistas e a resposta do varejo diante da melhora sazonal esperada para o começo do mês.
