Nas últimas duas décadas, a avicultura brasileira passou por uma transformação que a colocou entre as mais eficientes do mundo. A combinação entre ciência, inovação e práticas de campo sustentáveis reduziu o uso de recursos naturais e ampliou a eficiência alimentar.
Ferramentas como Inteligência Artificial, Big Data e monitoramento em tempo real proporcionam previsibilidade, otimizam rotinas nutricionais e elevam os padrões sanitários.
A rastreabilidade tornou-se um pilar estratégico, reforçando a credibilidade internacional do setor. A integração contínua entre pesquisa pública, especialmente da Embrapa, e investimentos privados será decisiva para manter o protagonismo brasileiro na produção de carne de frango.
Leia a matéria completa na edição 225 da revista Feed&Food.
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