A indústria de renderização, considerada estratégica para a sustentabilidade e o uso responsável de recursos na agricultura animal, será o centro dos debates do Simpósio Internacional de Renderização 2026. O evento ocorrerá durante a International Production & Processing Expo (IPPE) 2026, no dia 29 de janeiro, das 11h às 18h, em Atlanta, reunindo especialistas para discutir comunicação científica, inovação em ingredientes e os principais desafios de resiliência do setor.
Organizado pela North American Renderers Association (NARA) e pela U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY), o simpósio será realizado nas salas B-312 e B-313a e terá taxa de inscrição de US$ 250. O objetivo é ampliar o reconhecimento do papel da renderização na cadeia global de alimentos e rações, frequentemente subestimado em debates mais amplos sobre o tema.
A programação está dividida em três blocos. O primeiro, “Construindo Pontes – Comunicando a Ciência na Agricultura Animal”, abordará a importância da transparência e da comunicação baseada em evidências científicas, com temas como o panorama atual da indústria, estratégias de comunicação da NARA, o Guia de Compra atualizado da entidade, experiências de comunicação na China e o papel da mídia especializada na tradução da ciência para o público.
O segundo bloco, “Otimizando Ingredientes Derretidos para um Futuro Sustentável de Alimentação”, discutirá o uso de ingredientes processados na formulação de rações, com foco em consumo, upcycling, impactos ambientais, aplicações em dietas avícolas e o uso global de proteínas animais processadas na aquicultura.
Encerrando o evento, o painel “Resiliência e Risco – Navegando pelos Desafios Mais Difíceis da Indústria de Hoje” tratará de riscos atuais e oportunidades futuras, incluindo o roubo de óleo de cozinha usado, modelos científicos e de segurança para a responsabilidade do setor, além de uma discussão prospectiva sobre desafios emergentes, finalizada com um painel de especialistas.
A IPPE 2026 acontece de 27 a 29 de janeiro e reúne três grandes feiras internacionais: a International Feed Expo, a International Poultry Expo e a International Meat Expo, cobrindo toda a cadeia de produção e processamento de proteínas. O evento é patrocinado pela USPOULTRY, pela American Feed Industry Association e pelo Meat Institute.
Mais informações sobre inscrições, hospedagem e programação educacional estão disponíveis no site oficial do evento, ippexpo.org.
Fonte: IPPE, adaptado pela equipe da Feed & Food.
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