Os preços médios dos ovos encerraram janeiro nos menores níveis para o período dos últimos seis anos nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Levantamento divulgado nesta sexta-feira (30) indica que as cotações recuaram de forma significativa tanto na comparação mensal quanto anual.
Até o dia 28 de janeiro, as médias mensais estavam até 17% abaixo das registradas em dezembro de 2025 e até 27% inferiores às de janeiro do ano passado, em termos reais, considerando o deflacionamento pelo IGP-DI de dezembro de 2025.
Na região de Bastos (SP), principal polo produtor do país, a cotação média do ovo branco tipo extra, a retirar na granja (FOB), foi de R$ 105,57 por caixa com 30 dúzias. O valor representa queda real de 12% frente a dezembro de 2025 e de 24,8% em relação a janeiro de 2025.
Para o ovo vermelho comercializado na mesma praça, a média foi de R$ 118,76 por caixa, recuo de 11% na comparação mensal e de 27,3% frente ao mesmo período do ano anterior, também em termos reais.
Segundo o Cepea, tanto para o ovo branco quanto para o vermelho, os preços médios observados em janeiro de 2026 são os mais baixos para o mês desde 2020, refletindo um cenário de oferta elevada e demanda mais fraca neste início de ano.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food
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