A nutrição como ferramenta estratégica para aumentar a eficiência produtiva da suinocultura estará no centro das discussões do 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), que será realizado entre os dias 11 e 13 de agosto, em Chapecó (SC). A programação do evento inclui a palestra “Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)”, que será apresentada pelo médico-veterinário e pesquisador Cesar Augusto Pospissil Garbossa no dia 11 de agosto, às 14h50, durante o Painel Produção – A Base.
Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o simpósio reunirá especialistas nacionais e internacionais para discutir temas ligados à produção, sanidade, biosseguridade, alimentação, tecnologia e gestão na cadeia suinícola.
Em um cenário de crescente busca por produtividade e sustentabilidade, a palestra abordará como as decisões nutricionais influenciam todas as etapas do sistema produtivo, desde o plantel reprodutor até o abate dos animais. A proposta é demonstrar de que forma a nutrição impacta indicadores zootécnicos, sanitários e econômicos, contribuindo para a competitividade das granjas e das agroindústrias.
Especialista apresentará visão integrada da produção
Reconhecido por sua atuação na área de nutrição e produção de suínos, Cesar Garbossa apresentará uma análise integrada do fluxo produtivo, destacando a importância do alinhamento entre nutrição, manejo e desempenho animal para a obtenção de melhores resultados ao longo da cadeia.
Graduado pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro-PR), o especialista possui mestrado e doutorado pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e é livre-docente em Nutrição e Produção de Suínos pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ/USP). Também possui MBAs em Agronegócios e Gestão de Pessoas pela USP/Esalq.
Atualmente, Garbossa atua como professor associado da FMVZ/USP, pesquisador bolsista de produtividade do CNPq e consultor técnico nas áreas de nutrição e produção animal.
Integração entre áreas é fundamental para os resultados
Segundo a presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, a programação do SBSS foi estruturada para discutir os principais fatores que influenciam a competitividade da atividade.
“A suinocultura passa por constantes transformações e exige eficiência, inovação e tomada de decisão baseada em conhecimento técnico. Por isso buscamos especialistas que conectem ciência e prática, levando aos participantes conteúdos aplicáveis à realidade das granjas e das agroindústrias”, destaca.
O presidente da comissão científica do evento, Lucas Piroca, reforça que os desafios atuais da produção exigem uma visão sistêmica da atividade.
“Hoje não é possível analisar os resultados de uma granja observando apenas um único setor. Nutrição, sanidade, manejo e gestão estão interligados. A programação deste ano foi construída justamente para mostrar essas conexões e trazer ferramentas que auxiliem os profissionais na busca por maior produtividade e sustentabilidade”, afirma.
Evento reunirá cadeia produtiva em Chapecó
Considerado um dos principais fóruns técnicos da suinocultura brasileira, o 18º SBSS acontecerá no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó. Paralelamente ao simpósio, será realizada a 17ª Brasil Sul Pig Fair, feira voltada aos segmentos de sanidade, genética, nutrição, equipamentos, ambiência, tecnologia e serviços para a produção de suínos.
As inscrições já estão abertas. Até 25 de junho, os valores do primeiro lote são de R$ 600 para profissionais e R$ 400 para estudantes. O acesso exclusivo à Brasil Sul Pig Fair custa R$ 100, com condições especiais para associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, representantes de órgãos públicos e grupos universitários.
Fonte: SBSS, adaptado pela equipe da Feed&Food
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