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Movimento de alta nos valores da tilápia segue firme

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Foto: reprodução

A baixa oferta de tilápias no mercado doméstico continuou impulsionando as cotações em novembro em todas as praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP. Segundo os dados divulgados nesta sexta-feira (16), trata-se do quarto mês seguido de alta.  

De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, o mesmo cenário observado de setembro a outubro se repetiu em novembro, com a indústria demandando matéria-prima para atender ao varejo e ao mercado de food servisse, ao passo que produtores indicaram ter poucos animais em peso ideal para o abate, devido ao menor alojamento no primeiro semestre deste ano.  

Com isso, dados do Cepea mostram que, no Norte do Paraná, o valor pago ao produtor pela tilápia in natura teve média de R$ 8,47/kg em novembro, aumento de 2,92% em relação ao do mês anterior. No Oeste do Paraná, o animal foi negociado, em média, a R$ 8,34/kg, avanço de 3,7% na mesma comparação. Na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), a cotação média foi de R$ 8,41/kg, aumento de 3,7% na comparação mensal. 

Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food. 

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