Ariosto Mesquita, de Cuiabá (MT) – especial para a Feed&Food
Ele chegou a pesar 140 kg aos 27 anos e garante que conseguiu emagrecer depois que mudou a dieta ao incluir a carne como base alimentar. Atualmente, o médico Alexandre Duarte, natural de Brusque (SC), professor e diretor do curso de pós-graduação em Medicina Metabólica Avantgarde College, depois de perder 40 kg, mantém um corpo invejável no auge dos seus 47 anos. À Feed&Food, garantiu que este novo caminho mudou sua vida para melhor.
Durante o I Simpósio Brasileiro de Dieta Carnívora, nesta quarta-feira, em Cuiabá (MT) ele autografou seu livro “Dieta Carnívora” e fez questão de buscar varrer alguns “mitos” que, segundo ele, estão destruindo a saúde humana. “A desinformação nutricional está causando uma epidemia de problemas hormonais e metabólicos. A produção hormonal humana depende diretamente de nutrientes encontrados predominantemente, em alimentos de origem animal, como o colesterol, precursores de todos hormônios esteróides como testosterona, estrogênio e progesterona.
Duarte cita ainda a Vitaminas B12 e A, além de zinco e selênio, esses “essenciais para a produção hormonal”. Segundo ele, os principais mitos que “estão destruindo” a saúde do homem são: “carne causa câncer”; “carne causa doenças cardiovasculares”; “vegetais são essenciais para a saúde; “colesterol é prejudicial” e “fibras são necessárias”. O médico ainda alertou para o consumo de alimentos que, segundo ele, são os principais causadores de infarto: “açúcar e óleos vegetais”.
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