A Feicorte 2026 terá um painel formado exclusivamente por mulheres para discutir a evolução da carne vermelha do campo ao consumidor. A feira será realizada entre os dias 23 e 26 de junho, no Recinto de Exposições Jacob Tosello, em Presidente Prudente (SP), e abrirá sua programação técnica com o painel “O DNA Feminino da Carne”, no primeiro dia do evento.
A proposta do encontro é mostrar ao produtor, ao técnico e aos profissionais da cadeia da carne como diferentes etapas da produção se conectam: genética, manejo no campo, qualidade da carcaça, comercialização, gastronomia e saúde. O debate também reforça a presença de mulheres em posições técnicas e estratégicas dentro da pecuária de corte.
Do campo ao consumidor
De acordo com a CEO da Verum e organizadora da feira, Carla Tuccilio, o painel foi pensado para evidenciar a atuação feminina em diferentes elos da cadeia produtiva. Segundo ela, o tema também dialoga com a proposta da Feicorte de apresentar uma pecuária mais moderna, integrada e voltada à alta performance.
“As mulheres trazem um olhar integrador para o agronegócio. Trazer esse debate para a abertura reforça o compromisso da Feicorte em mostrar uma cadeia produtiva moderna, inclusiva e focada em alta performance”, afirma Carla.
A parte técnica da discussão terá a participação de Liliane Suguisawa, diretora técnica da DGT Brasil e referência na difusão da ultrassonografia de carcaça. A tecnologia é utilizada para apoiar a seleção de rebanhos com mais precisão e, segundo o material do evento, já atende 15 raças, com mais de um milhão de animais avaliados em 18 estados brasileiros e na América Latina.
“Ainda somos bons produtores de carne barata, que atende o mundo pelo baixo preço. A ultrassonografia de carcaça vai levar a pecuária brasileira para o último passo, que é a produção de carne de valor agregado”, destaca Liliane.
Genética, mercado e consumo
A realidade das fazendas será apresentada por Clélia Pacheco, proprietária da Fazenda Santa Silvéria, em Piratininga (SP), e pioneira na seleção da raça Bonsmara no Brasil. À frente da propriedade familiar desde 1990, ela substituiu a tradicional lavoura de café pela pecuária de corte de alta performance e acompanhou a adaptação da raça ao clima tropical úmido brasileiro.
“Esse trabalho focado em melhoramento genético assegura o fornecimento de animais rústicos com excelente desempenho em cruzamentos industriais, gerando carcaças com alto padrão de acabamento e maciez para atender às demandas do mercado moderno”, afirma Clélia.
O caminho da carne até o varejo será abordado por Larissa Morales, apresentada pela organização como a primeira sommelière de carnes do Brasil. Formada em gastronomia, assadora, cozinheira e criadora do canal “Larica na Brasa”, ela deve tratar da relação entre qualidade, informação ao consumidor e valorização do trabalho realizado antes de o produto chegar ao prato.
“Meu objetivo é mostrar ao consumidor que a carne de qualidade começa muito antes de chegar ao prato. Existe um trabalho profundo que envolve genética, manejo, alimentação, bem-estar animal, produção no campo, frigorífico e toda a cadeia até o varejo”, declara Larissa.
Nutrição também estará em pauta
O painel também contará com a participação da nutricionista Letícia Moreira, coautora do livro “O Poder da Carne”. A especialista deve abordar o valor nutricional da proteína e a relação entre consumo de carne, saúde e qualidade da alimentação, com foco em uma discussão respaldada por ciência.
A programação da Feicorte 2026 ainda inclui palestras, leilões, exposição de animais, participação de empresas, degustação e harmonização de produtos artesanais paulistas, área de demonstração de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e Espaço Beef Hour.
A feira será realizada de 23 a 26 de junho de 2026, das 8h às 22h, no Recinto de Exposições Jacob Tosello, em Presidente Prudente (SP). A edição é organizada pela Verum em conjunto com o Instituto Brasileiro de Inovação, Cultura e Qualidade do Agro e Pecuária (IBIQPEC), com curadoria da DGT Brasil, Inbra Nutrição Animal e Prado Estratégia para Agronegócio.
Fonte: Feicorte, adaptado pela equipe Feed&Food
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