A retirada do óxido de zinco (ZnO) da alimentação de leitões na União Europeia exigiu uma transformação profunda na suinocultura. Esse processo de adaptação será detalhado na palestra do engenheiro agrônomo Leandro Hackenhaar, no 17º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), em 13 de agosto, às 14h45, durante o Painel de Nutrição. O evento é promovido pelo Nucleovet e contará também com a 16ª edição da Brasil Sul Pig Fair, com inovações e tecnologias voltadas ao setor.
Utilizado por seu efeito antibacteriano e anti-inflamatório, o ZnO ajudava a controlar diarreias e melhorar o desempenho zootécnico no pós-desmame, mas seu uso em doses elevadas levou ao acúmulo no solo e à preocupação ambiental, resultando em seu banimento em 2022. “O ZnO era o ‘coringa’ das granjas. Com sua proibição, os produtores europeus precisaram reforçar o manejo básico e reestruturar toda a estratégia nutricional”, explica Hackenhaar, que é líder técnico global da Cargill e diretor do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal.
Segundo o especialista, com o uso de antibióticos também controlado na Europa, a suinocultura passou a priorizar a prevenção: alimentação adequada antes do desmame, ambientes limpos e aquecidos, menos estresse e foco em rações de qualidade. Os aditivos como prebióticos, ácidos orgânicos e óleos essenciais passaram a ser usados em combinação, mas sem substituírem sozinhos o papel do ZnO.
Hackenhaar destaca que países e produtores europeus estão em estágios diferentes dessa transição, mas muitos conseguiram manter ou até melhorar seus índices produtivos. “A chave está em planejamento, ajuste nutricional e cuidado com a saúde intestinal dos animais. A experiência europeia mostra que é possível produzir bem, sem ZnO e com menos medicamentos”, afirma.
A palestra busca provocar reflexão entre os brasileiros, antecipando tendências regulatórias e ambientais que podem afetar o setor. “Tecnologia, gestão e boas práticas tornam-se essenciais em uma suinocultura cada vez mais exigente e sustentável”, completa o palestrante.
As inscrições para o SBSS e a Brasil Sul Pig Fair estão abertas no site nucleovet.com.br/simposios/suinocultura/inscrição, com valores diferenciados por lote. Grupos e instituições têm condições especiais, e associados ao Nucleovet devem se inscrever diretamente pela secretaria.
Fonte: Nucleovet, adaptado pela equipe FeedFood
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