Com o objetivo de aproximar o conhecimento científico das demandas do mercado, a Associação Paulista de Avicultura (APA) abre nesta segunda-feira (09) a 23ª edição do Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos, em Zarzuela Eventos, no município de Limeira, interior de São Paulo. O encontro segue até quinta-feira (12) e deve reunir produtores, pesquisadores, lideranças do agronegócio, autoridades e empresas ligadas à cadeia produtiva do ovo. A Feed & Food estará presente com sua equipe para uma ampla cobertura do evento.
Considerado um dos principais fóruns técnicos da avicultura de postura na América do Sul, o congresso terá quatro dias de debates voltados a temas estratégicos para o setor. A programação inclui painéis técnicos, apresentações científicas, palestra magna e espaços de interação com empresas e instituições da área.
Entre os destaques está a participação do ex-ministro e ex-presidente da Câmara dos Deputados Aldo Rebelo, que fará uma análise do cenário político e econômico nacional e internacional e seus impactos para a avicultura brasileira. A palestra também abordará o papel do setor na segurança alimentar e no desenvolvimento econômico do país.
Outro palestrante confirmado é o economista Alexandre Mendonça de Barros, da MB Agro, reconhecido por análises sobre o agronegócio. Ele deve apresentar uma avaliação das tendências globais do mercado de grãos e discutir os reflexos desse cenário sobre os custos de produção, a competitividade e a tomada de decisões na cadeia de ovos.
A agenda também inclui discussões sobre temas como Influenza Aviária de Alta Patogenicidade, uso racional de antimicrobianos, biosseguridade, micotoxinas, bem-estar animal, sistemas cage free e aplicação de inteligência artificial na produção.
Para o pesquisador Lúcio Araújo, o conteúdo do congresso acompanha a evolução da indústria de ovos no país. Segundo ele, o crescimento do consumo per capita no Brasil já coloca o país entre os dez maiores mercados do mundo, o que exige uma abordagem integrada entre produção, sanidade e comercialização.
O presidente da entidade, Érico Pozzer, destaca que o encontro também tem papel estratégico para a articulação do setor. “Mais do que um congresso técnico, o APA 2026 será um espaço de diálogo qualificado, networking e alinhamento de visões para o futuro da postura comercial brasileira”, afirma.
Acompanhe abaixo a programação completa:
09 de Março de 2026
Pré-Congresso CEVA
16:00 ~18:00 Onde a Postura encontra a alta performance!
18:00 ~20:00 Happy Hour
10 de Março de 2026
08:00 ~08:15 Credenciamento e abertura
COORDENADOR: Ivan Lee
08:15 ~09:00 Tendências globais do mercado de grãos: Impactos na produção de ovos
Palestrante: Alexandre Mendonça de Barros
09:00 ~09:45 Mercado de ovos: cenário nacional, exportações e oportunidades Futuras (IOB)
Palestrante: Ricardo Santin
09:45 ~10:00 Debate
10:00 ~10:30 Egg Break
COORDENADOR: Érico Antonio Pozzer
10:30 ~11:30 Palestra Magistral: Perspectivas para a Avicultura Brasileira e a
produção de ovos na atual conjuntura política, econômica e social
Palestrante: Aldo Rebelo
11:30 ~12:30 Abertura Oficial
12:30 ~14:00 Almoço
PAINEL INFLUENZA AVIÁRIA DE ALTA PATOGENICIDADE: DESAFIOS ATUAIS E PREVENÇÃO
COORDENADOR: Angelo Berchieri Júnior
14:00 ~14:45 Influenza Aviária: a perspectiva do serviço veterinário oficial.
Palestrante: Daniela de Queiroz Baptista (MAPA)
14:45 ~15:30 Epidemiologia da IAAP
Palestrante: Jansen de Araújo
15:30 ~16:00 Egg Break
COORDENADOR: Ana Caselles
16:00 ~16:45 Biosseguridade: o que mudou com a chegada da influenza aviária no Brasil
Palestrante: Marcelo Motta
16:45 ~17:30 Uma só saúde: Integração humana, animal e ambiental na avicultura de postura
Palestrante: Terezinha Knobl (USP)
17:30 ~17:45 Debate
COORDENADOR: Sarah Sgaviolli
17:45 ~18:00 Apresentação do Trabalho Premiado Manejo
18:00 ~20:00 Happy Hour
11 de Março de 2026
COORDENADOR: Raphael Lúcio Andreatti Filho
08:00~08:15 Apresentação do Trabalho Premiado Sanidade
COORDENADOR: Marcelo Blumer
08:15~09:00 Cage Free: Panorama Mundial, Manejo e pontos críticos para o sucesso e soluções.
Palestrante: Mark Allen (tradução)
COORDENADOR: Pedro Alves Souza
09:00 ~10:00 Espaço Empresarial MSD: Innovax ND ILT e Innovax IBD: As escolhas estratégicas para gestão sanitária em sua granja
10:00 ~10:30 Egg Break
COORDENADOR: Monica Aoyagi
10:30 ~11:15 Avanços no diagnóstico de doenças respiratórias: O caso da Laringotraqueíte
Palestrante: Maricarmen Garcia (tradução)
11:15 ~12:00 Ferramentas analíticas inovadoras para alcançar uma nutrição mais precisa, rentável e sustentável.
Palestrante: Victor Naranjo (tradução)
12:00 ~12:15 Debate (3 palestras)
12:15 ~14:00 Almoço
COORDENADOR: Otavio Rech
14:00 ~14:40 Micotoxinas na Postura Comercial: Avaliação de Riscos e Estratégias de Gestão
Palestrante: Prof. Carlos Augusto Mallman
COORDENADOR: Eva Hunka
14:40 ~15:40 Espaço Empresarial Ilender: “Produtividade impulsionada por
fitogênicos estimuladores do metabolismo
Palestrante: DSC Eduardo Lima
15:40 ~16:10 Egg Break
COORDENADOR: Ricardo Ito
16:10 ~16:50 Inteligência Artificial – Uso da inteligência artificial na avicultura de
postura
Palestrante: Mariana Quintino do Nascimento – Sapiens Artificial Intelligence in Microbiome – Start-up
16:50 ~17:30 Por que bronquite infecciosa continua sendo um problema sanitário em aves de vida longa: O inimigo silencioso.
Palestrante: Josiane Tavares (UFMG)
17:30 ~17:45 Debate (3 palestras)
COORDENADOR: Cristiane Soares Araújo
17:45 ~18:00 Apresentação do Trabalho Premiado de Nutrição
18:00 ~20:00 Happy Hour
12 de Março de 2026
COORDENADOR: Hirasilva Borba
08:00 ~08:15 Apresentação do Trabalho Premiado de Outras Áreas
COORDENADOR: Patrícia Babadopulos
08:15 ~08:55 Planos de Contigência: descarte e destinação de carcaças em situações de crise
Palestrante: Bruno Pessamilio
08:55 ~09:35 Legislação e fiscalização de Granjas Avícolas e Unidades de
Beneficiamento de Ovos e Derivados
Palestrante: João Heleno Moreira Pimentel
09:35 ~09:50 Debate
09:50 ~10:20 Egg Break
COORDENADOR: Rosemeire Kishibe
10:20 ~11:00 Importância do cadastro das aves de subsistência
Palestrante: Paulo Blandino – Defesa Agropecuária
11:00 ~11:40 Uso consciente, futuro sustentável – guia de uso racional de antimicrobianos em avicultura de postura
Palestrante: Diego Menezes de Brito (MAPA Brasília)
11:40 ~11:55 Debate
11:55 ~12:00 Encerramento
12:00~14:00 Almoço com sorteio de brindes da ficha de avaliação
LEIA TAMBÉM:
Recuperação judicial no agro cresce 56% em 2025
Safra de soja do Paraguai deve atingir 11,8 milhões de toneladas
Indústria de alimentos gera empregos e segura inflação
