A segunda edição da Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Carne de Frango (CONBRASFRAN) será realizada de 23 a 25 de novembro, no Wish Serrano Resort & Convention, em Gramado (RS). Promovido pela Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV), o encontro reunirá diferentes áreas da cadeia para discutir sanidade, indústria, mercado, logística, tecnologia e questões regulatórias.
Em entrevista exclusiva à Feed&Food, o presidente executivo da ASGAV, José Eduardo dos Santos, explicou que a programação foi estruturada para combinar encontros técnicos pela manhã e painéis conjunturais no período da tarde.
Programação reúne diferentes áreas
Entre as atividades previstas estão o 7º Simpósio ASGAV de Atualizações em Sanidade Avícola, o 6º Encontro de Qualidade Industrial na Avicultura, o 2º AGROLOGS, voltado à logística e suprimentos, e o 4º AGROJURT, dedicado a temas jurídicos e tributários.
A edição de 2026 também terá um seminário voltado à tecnologia da informação na avicultura, com discussões sobre inteligência artificial, segurança de sistemas e digitalização, além de programação específica para a área comercial das indústrias.
Segundo Santos, a proposta é concentrar diferentes desafios da cadeia em um mesmo ambiente. A programação técnica passará por temas que vão da sanidade e qualidade industrial às mudanças tecnológicas, mercado e logística.
Geopolítica e consumo entram nos painéis
Na programação magna, um dos destaques será o painel sobre geopolítica e mercado global de proteína animal. Estão previstas participações de Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Roberto Serroni Perosa, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC), e da especialista Maria Eduarda Blaiklock, que abordará o mercado chinês.
O evento também terá um painel dedicado à participação feminina nos negócios e, no último dia, debates sobre comunicação, consumo de carne de frango e mudanças no comportamento dos consumidores.
A CONBRASFRAN surgiu em 2024, após as enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul. De acordo com Santos, a primeira edição buscou reunir o setor em um período de recuperação e deu origem ao formato que será ampliado neste ano.
Veja mais informações na entrevista exclusiva à Feed & Food.
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