Os frigoríficos Silva e Verdi, parceiros do Programa Carne Certificada Hereford, registraram um recorde nas exportações ao embarcarem 263,31 toneladas de carne Hereford para o mercado internacional. O volume reúne os resultados acumulados dos últimos meses e reflete a atuação das plantas habilitadas para exportação dentro do programa.
As cargas tiveram como destino Maldivas, Portugal, México, Itália, Holanda, Canadá e Suíça, mercados que vêm ampliando o recebimento de carne bovina com origem identificada. Os embarques contemplaram cortes de traseiro e dianteiro com alto nível de padronização, entre eles picanha, bife de vazio, contra filé, filé mignon, filé de costela, alcatra, patinho, lagarto e raquete. O destaque ficou por conta do Frigorífico Silva, responsável por 261,88 toneladas enviadas.
De acordo com Eduardo Eichenberg, diretor do Programa Carne Certificada Hereford, o desempenho é resultado do funcionamento contínuo da iniciativa e do trabalho realizado pelas propriedades envolvidas. Ele destaca que o recorde reflete o reconhecimento internacional da qualidade entregue pelos produtores das raças Hereford e Braford.
Eichenberg explica que o avanço das exportações acompanha mudanças no perfil de compras de alguns países. Segundo ele, esses mercados são cada vez mais seletivos e buscam proteína animal com processos de certificação bem estabelecidos. O dirigente afirma que a evolução é fruto de um trabalho que percorre toda a cadeia, desde a reprodução até o processamento e a entrega ao consumidor.
Com a expansão para diferentes destinos e o reconhecimento crescente da qualidade do produto, o programa reforça sua posição no mercado global e amplia a presença da Carne Certificada Hereford entre consumidores que priorizam origem, padronização e rastreabilidade.
Fonte: ABHB, adaptado pela equipe Feed&Food.
LEIA TAMBÉM
Saúde das aves garante qualidade do frango e do peru que chegam à ceia de fim de ano
Interesse comprador e retração vendedora mantêm preços do milho em alta
