Os abates de bovinos, suínos e frangos cresceram no primeiro trimestre de 2026 em comparação ao mesmo período do ano passado. Os dados fazem parte dos primeiros resultados das Pesquisas Trimestrais da Pecuária, divulgados nesta segunda-feira (19) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No período, o abate de bovinos avançou 3,3% frente ao primeiro trimestre de 2025. A suinocultura registrou alta de 5,5%, enquanto o abate de frangos cresceu 3,7%. Na comparação com o quarto trimestre de 2025, porém, os três segmentos apresentaram recuo: 6,8% para bovinos, 0,1% para suínos e 0,4% para frangos.
Bovinos superam 10 milhões de cabeças abatidas
Entre janeiro e março de 2026, foram abatidas 10,29 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. A produção de carcaças bovinas chegou a 2,63 milhões de toneladas, alta de 5,1% em relação ao primeiro trimestre de 2025.
Na comparação com o trimestre imediatamente anterior, o peso das carcaças bovinas recuou 10,2%. O movimento indica crescimento anual da atividade, mas com menor ritmo em relação ao fim de 2025.
Suínos e frangos também avançam
O abate de suínos somou 15,27 milhões de cabeças no primeiro trimestre de 2026. O peso acumulado das carcaças chegou a 1,37 milhão de toneladas, avanço de 2,6% frente ao mesmo período do ano passado e queda de 3% em relação ao quarto trimestre de 2025.
Na avicultura, foram abatidas 1,71 bilhão de cabeças de frangos. O peso acumulado das carcaças alcançou 3,73 milhões de toneladas, com crescimento de 7% na comparação anual e alta de 2,3% frente ao trimestre anterior, desempenho que reforça a força da cadeia no volume de proteína produzido no país.
Leite cresce frente a 2025
A aquisição de leite cru por estabelecimentos sob inspeção sanitária somou 6,78 bilhões de litros no primeiro trimestre de 2026. O resultado representa aumento de 3,3% em relação ao mesmo período de 2025.
Na comparação com o quarto trimestre do ano passado, houve queda de 7,9%. O comportamento reflete a variação entre períodos e segue relevante para o acompanhamento da cadeia láctea, especialmente em relação à oferta de matéria-prima para a indústria.
Ovos registram leve alta anual
A produção de ovos de galinha chegou a 1,21 bilhão de dúzias no primeiro trimestre de 2026. O volume representa avanço de 0,4% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Frente ao quarto trimestre de 2025, a produção teve redução de 3,5%. Mesmo com a queda trimestral, o resultado anual mostra estabilidade na produção de ovos, cadeia que vem ganhando importância no mercado interno e nas exportações brasileiras.
Couro mantém estabilidade anual
Os curtumes que processam pelo menos cinco mil unidades inteiras de couro cru bovino por ano declararam ter recebido 10,76 milhões de peças inteiras no primeiro trimestre de 2026. O volume ficou estável em relação ao mesmo período de 2025.
Na comparação com o trimestre imediatamente anterior, houve queda de 3,3%. O dado acompanha o comportamento do abate bovino e contribui para a leitura do desempenho da cadeia de subprodutos ligados à pecuária.
Fonte: IBGE, adaptado pela equipe Feed&Food
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