Melhorar a eficiência produtiva das aves no campo e reduzir as perdas no abatedouro nunca foram tão importantes para a avicultura em função dos preços recordes do milho e da soja, principais insumos de produção. As cotações elevadas dos grãos têm contribuído com uma pressão na rentabilidade do produtor e um consequente aumento dos preços do frango nas gôndolas dos supermercados. Por isso, para o produtor, ter estratégias para reduzir o impacto deste quadro pode ser uma questão de se manter ou não na atividade.
Estudos conduzidos pela Evonik, em universidades e avaliações em campo mostraram que a estratégia nutricional com uso de ácido guanidinoacético (GAA), o GuanAMINO®, contribui não só com melhor produtividade, como também com redução de perdas no abatedouro, defende a médica veterinária e gerente de Serviço Técnico da Evonik, Patrícia Tomazini Medeiros.
“Observamos que esta dieta foi capaz de aumentar o rendimento de carne no peito e ainda reduziu a incidência e gravidade de peito amadeirado, que provoca perdas nos frigoríficos”, pontuou a especialista que vai participar do estande da Evonik do 22º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), de 5 a 7 de abril, em Chapecó, Santa Catarina.
De acordo com ela, o uso de ácido guanidinoacético (GAA) na formulação mostrou benefícios não apenas no campo, como também no abatedouro. “Esta dieta contribuiu com uma importante redução dos custos da ração e manteve o desempenho das aves no campo com melhora no rendimento de carcaça”, destacou Tomazini, ao explicar que a aposta está em medidas para reduzir os custos da dieta relacionado à energia, que está muito cara, sem prejudicar o desempenho das aves e aumentando consideravelmente a receita dos produtores.
Segundo o levantamento, o uso de GuanAMINO® na ração representou uma redução no custo da dieta entre R$ 30 e R$ 35 por tonelada de ração. “Isso dá milhões de economia no acumulado do ano”. Ela ainda salienta que o GAA é uma suplementação de creatina que pode ser adotada em duas estratégias diferentes, como para reduzir o custo de produção do frango e manter o desempenho dos animais, ou ainda para aumentar a performance do plantel.
Para melhorar performance, a especialista também menciona estudos que mostram melhoria de até cinco pontos na conversão alimentar em uma combinação de nutrição, manejo e ambiência adequados. “Então, o GAA é um aditivo nutricional estratégico que proporciona excelente retorno sobre o investimento em função da energia e arginina da sua matriz nutricional, além dos benefícios obtidos no abatedouro”, finaliza.
Fonte: Embrapa, adaptado pela equipe feed&food.
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