Nos últimos anos, o mercado produtor de bovinos reduziu a idade média para abate do gado. Se antes os animais viviam por cerca de cinco anos, hoje são abatidos mais jovens, com três anos ou aproximadamente trinta meses. Como consequência, o gado tende a precisar de mais atenção na sua dieta, pois é necessário que ocorra um crescimento saudável dos animais. Os pecuaristas, assim, devem buscar as melhores formas de oferecer vitaminas e nutrientes que garantam a máxima saúde em menos tempo.
De acordo com o médico-veterinário Alexandre Camargo Costa, Managing Partner Brasil da FNF Ingredients, as vitaminas A, D e E são as que mais precisam constar na dieta do gado.
“A vitamina E é antioxidante, o que combate o envelhecimento das células. Para os pecuaristas, é fundamental pois ajuda na melhora da qualidade da carne, e isso contribui para as exportações”, pontua.
Já a vitamina A, segundo o profissional, melhora a taxa de fecundidade, facilitando a reprodução dos animais, e a vitamina D propicia o sólido crescimento estrutural do ruminante, tornando-o mais vigoroso
Consumo de vitaminas – Apesar de estar em um momento positivo, a criação de bovinos ainda segue defasada no consumo de vitaminas quando comparada a outras espécies. “A expectativa é de que o avanço da tecnologia e da informação no campo auxilie os pecuaristas na elaboração da dieta dos animais. A exigência do mercado consumidor por produtos verdadeiramente nutritivos tornará necessária que a boa nutrição ocorra desde os momentos iniciais da criação dos bovinos”, observa.
Alexandre Camargo Costa ressalta, contudo, que é fundamental haver atenção para a qualidade das vitaminas e dos sais minerais. “Não basta constar na dieta, eles precisam ser absorvidos pelo metabolismo dos animais. Os sais minerais ajudam na síntese das vitaminas e mantém o corpo em um crescimento saudável. Se não houver qualidade e boa absorção, será um investimento perdido”.
O Managing Partner Brasil da FNF Ingredients alerta que, mesmo o gado que seja criado a pasto, a suplementação de vitaminas ainda se faz necessária. “Em alguns períodos do ano a pastagem pode ser afetada pelo clima e assim não ter a qualidade necessária para garantir plena nutrição dos animais”, afirma Alexandre Camargo Costa. Segundo o médico veterinário, enriquecer a dieta com vitaminas é a melhor forma de garantir o desenvolvimento saudável dos ruminantes.
A vantagem é que a suplementação é uma solução de ótimo custo-benefício. O investimento é baixo quando comparado ao retorno financeiro obtido pelo aumento da produtividade e pela comercialização de carne com maior qualidade. “O potencial genético é mais bem expressado por meio de uma boa nutrição. O próprio ser humano toma vitaminas para aumentar a imunidade e isso também ocorre com o animal”, finaliza Alexandre Camargo Costa.
Fonte: MAPA, adaptado pela equipe feed&food.
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