O XXII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos, que acontecerá de 24 a 27 de março de 2025 em Ribeirão Preto (SP), tem se consolidado como um espaço fundamental para a troca de experiências e o fortalecimento do setor avícola brasileiro. Promovido pela Associação Paulista de Avicultura (APA) e com o apoio da Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP), o evento deste ano destaca-se pela valorização da pesquisa científica, especialmente pelas inovações nas áreas de manejo, nutrição, sanidade e outras áreas da avicultura.
Em uma edição histórica, o congresso premiou quatro trabalhos científicos, todos liderados por mulheres. Essa conquista reflete a crescente presença feminina no campo da pesquisa avícola, um setor tradicionalmente dominado por homens. “A qualidade dos trabalhos submetidos este ano demonstra o alto nível de pesquisa que vem sendo desenvolvido no Brasil. A premiação de quatro mulheres como autoras principais reforça o protagonismo feminino na ciência e no setor avícola”, afirmou a Profa. Dra. Sarah Sgavioli, coordenadora da comissão de avaliação científica.
Os estudos premiados abordam temas de grande relevância para o desenvolvimento do setor e foram selecionados entre 81 trabalhos científicos submetidos. Com foco nas áreas de manejo, nutrição, sanidade e mais, esses estudos serão publicados nos anais do evento e apresentados em formato de pôster durante o congresso. Segundo os organizadores, a premiação visa incentivar a pesquisa e destacar a contribuição desses estudos para a evolução da produção e comercialização de ovos no Brasil.
“Após uma criteriosa avaliação, quatro trabalhos – um de cada área – foram selecionados para receber o prêmio de melhores trabalhos do Congresso 2025. Os vencedores receberam um salário-mínimo e uma placa de reconhecimento pelo estudo desenvolvido”, afirmou a porta-voz do evento. A premiação simboliza um passo importante para o reconhecimento e o incentivo à pesquisa científica no setor de avicultura no Brasil, estimulando ainda mais o avanço da produção de ovos no país.
TRABALHOS PREMIADOS:
Outras áreas:
Título: Relação entre resistência da casca, frequência ressonante e propriedades físicas do ovo
Autora principal: Deisy Carolina Celis Alba (UNESP, Jaboticabal/SP)
Resumo: O estudo teve como objetivo prever a resistência da casca de ovo por meio de medidas destrutivas e não destrutivas usadas na avaliação da qualidade externa dos ovos de galinhas poedeiras comerciais.
Sanidade:
Título: Avaliação in vitro do potencial de formação e adesão de biofilmes de estirpes de Salmonella isoladas de granjas avícolas
Autora principal: Isis Mari Miyashiro Kolosoki (Unesp, Jaboticabal/SP)
Resumo: A pesquisa encontrou variações no potencial de formação de biofilmes entre as estirpes de Salmonella, com destaque para a estirpe SCH, que apresentou maior adesão e potencial de persistência.
Nutrição:
Título: Exigências nutricionais de cálcio e fósforo para frangas em crescimento e galinhas de postura: desenvolvimento de modelo fatorial
Autora principal: Nathana Rudio Furlani (Unesp, Jaboticabal/SP)
Resumo: O estudo propôs modelos para estimar a exigência nutricional de cálcio total e de fósforo disponível das aves, contribuindo para dietas mais precisas e eficientes.
Manejo:
Título: Qualidade de ovos de galinhas poedeiras criadas em piso em função de diferentes densidades de alojamento
Autora principal: Heloisa Pagnussatt (Universidade Federal de Viçosa/MG)
Resumo: O estudo determinou as densidades de criação de galinhas poedeiras em sistemas cage-free, garantindo que a qualidade dos ovos não seja afetada.
Fonte: APA, adaptado pela equipe FeedFood.
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