Mato Grosso do Sul tem emergido como um dos principais polos de suinocultura do Brasil, combinando crescimento produtivo e compromisso com a sustentabilidade. Segundo dados do Sistema Famasul, o estado registrou um aumento de 62% na produção entre 2017 e 2022, com 2,7 milhões de suínos abatidos. Em 2023, o número ultrapassou 2,9 milhões de cabeças, e as projeções para 2025 indicam um incremento de 49%, com um plantel de 152 mil matrizes. Investimentos como a ampliação da capacidade de abate da JBS para 10 mil cabeças por dia e a instalação de uma central de genética líquida pela Agroceres PIC refletem a modernização e a competitividade da cadeia produtiva.
A Associação Sul-Mato-Grossense de Suinocultores (ASUMAS) tem desempenhado um papel central na evolução do setor, promovendo iniciativas voltadas à sustentabilidade. O Programa ASUMAS de Sustentabilidade (PAS), desenvolvido em parceria com a Embrapa Agropecuária Oeste, é uma referência nacional, com foco na gestão eficiente de recursos hídricos, geração de energia renovável e redução de impactos ambientais.
Entre as ações do PAS, destaca-se o incentivo ao uso de biodigestores, que transformam resíduos em biogás e fertilizantes, reduzindo emissões de gases de efeito estufa e criando oportunidades para a comercialização de créditos de carbono. O programa também fomenta a produção de biometano, gerando energia limpa e ampliando a eficiência nas propriedades. Segundo Renato Spera, presidente da ASUMAS, “nosso compromisso é unir eficiência produtiva à responsabilidade ambiental, transformando a suinocultura em um modelo de modernidade e sustentabilidade”.
Além da adoção de tecnologias inovadoras, o PAS investe na transferência de conhecimento e no fortalecimento de políticas públicas que atendam às demandas do mercado global. A criação de manuais técnicos, capacitações e eventos especializados tem garantido que os produtores sul-mato-grossenses estejam preparados para desafios futuros.
Fonte: Asumas, adaptado pela equipe FeedFood.
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