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Preços da carne de frango voltam a reagir

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Pressionados pela demanda enfraquecida e pela oferta elevada, os preços da carne de frango estavam em movimento de queda desde o final de 2022. Na contramão deste cenário, Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP constata mudanças para fevereiro.

Segundo o Cepea, pesquisadores indicam que, com o recebimento dos salários por grande parte da população brasileira neste começo de mês, a demanda pela proteína, ainda que de forma tímida, tem reagido. O setor exportador nacional segue registrando bom desempenho neste início de 2023.

“A quantidade escoada pelo Brasil em janeiro foi a mais alta para o mês, considerando-se a série histórica da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), iniciada em 1997”, afirma o Centro de Estudos.

 Segundo dados da Secex compilados pelo Cepea, 420,9 mil toneladas de carne de frango (in natura e processados) foram exportadas em janeiro, volume 8,9% acima do embarcado em dezembro/22 e ainda 20,6% superior ao de janeiro de 2022.

Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food. 

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