De janeiro a julho de 2025, Mato Grosso exportou 458,3 mil toneladas de carne bovina para 81 países. A China manteve-se como principal destino, responsável por 51,5% dos embarques, o equivalente a 236,3 mil toneladas.
As vendas de carne bovina mato-grossense no período somaram receita de US$ 2 bilhões, com preço médio de US$ 5,2 mil por tonelada. O produto foi escoado principalmente pelos portos de Paranaguá (PR) e Santos (SP), considerados os principais corredores de exportação para mercados da Ásia e da Europa.
Os Estados Unidos ocuparam a segunda posição no ranking de importadores, com 28,2 mil toneladas, o que corresponde a 6,1% do total exportado. A Rússia aparece em seguida, com 27,4 mil toneladas, equivalente a 5,99% dos embarques. O cenário, no entanto, pode registrar mudanças no segundo semestre em razão de medidas adotadas pelo governo norte-americano.
Além desses mercados, Mato Grosso também exportou carne bovina para destinos estratégicos na Ásia, Oriente Médio e Europa. Entre os países compradores estão Chile, Filipinas, Egito, Arábia Saudita, México, Itália, Emirados Árabes Unidos, Argélia, Espanha, Hong Kong, Líbia, Reino Unido, Líbano e Aruba, ainda que em volumes menores.
Esse desempenho confirma a relevância do estado no comércio internacional de proteínas. Mato Grosso concentra cerca de 17% do rebanho bovino brasileiro, com mais de 34 milhões de cabeças de gado, e responde por parcela significativa das exportações nacionais de carne.
De acordo com o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), a competitividade do produto está associada à qualidade e ao modelo de produção adotado no estado, que une tecnologia e práticas de sustentabilidade. A instituição avalia que esses fatores fortalecem a confiança dos mercados importadores e ampliam as oportunidades de inserção da carne mato-grossense em novos destinos.
Fonte: Imac, adaptado pela equipe FeedFood.
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