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Mercado de ovos apresenta instabilidade

Segundo o Cepea, poder de compra do avicultor recuou

ovos

Em contrapartida às recentes quedas, preços dos ovos permanecem em patamares recordes, como aponta a parcial de março, levantada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP (Cepea).

Segundo o Centro de Estudos, “as cotações elevadas da proteína aliadas à desvalorização do farelo de soja no mercado doméstico impulsionaram o poder de compra do avicultor de postura frente a esse insumo”.

Em comparação ao milho, cujos valores estão subindo com força, o poder de compra do avicultor recuou.

Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.

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