Em contrapartida às recentes quedas, preços dos ovos permanecem em patamares recordes, como aponta a parcial de março, levantada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP (Cepea).
Segundo o Centro de Estudos, “as cotações elevadas da proteína aliadas à desvalorização do farelo de soja no mercado doméstico impulsionaram o poder de compra do avicultor de postura frente a esse insumo”.
Em comparação ao milho, cujos valores estão subindo com força, o poder de compra do avicultor recuou.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
