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IOB realiza workshop sobre produção de ovos

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Foto: reprodução
Evento acontece no dia 08 de outubro na sede da entidade em São Paulo

Tendo como objetivo a atualização de profissionais, estudantes e interessados nas propriedades nutricionais do ovo, o Instituto Ovos Brasil (IOB) realizará no dia 08 de outubro, na sede da entidade, em São Paulo (SP), um workshop.

O evento abordará todo o processo ao qual a proteína passa, desde a fazenda até a mesa. Com palestrantes ligados à área, o workshop promete ser um evento marcante na semana do ovo com sua primeira edição esse ano.

“O conhecimento do seu alimento é fundamental para que você saiba a qualidade do produto que está na sua mesa alimentando sua família”, aponta a nutricionista do Instituto Ovos Brasil, Lúcia Endriukaite.

Os interessados podem se inscrever por meio do e-mail do Instituto: administrativo@ovosbrasil.com.br. O período de inscrições vai até o dia 07 de outubro. 

Confira a programação:

10h00min – Bruna Kassama – Coordenadora de inteligencia e acesso a mercados – ABPA

10h30min – Fernando Bicaleto – Diretor Executivo da Fazenda da Toca

11h20min – Juliana Frias – Veterinária e Nutricionista

12h00min – Brunch

13h00min – Lúcia Endriukaite – Nutricionista do Instituto Ovos Brasil

14h00min – Andrea Esquivel – Diretora da Gastronomia Nutritiva Consultoria

Fonte: IOB, adaptado pela equipe feed&food.