Caroline Mendes, de Boituva (SP)
Durante a 3ª Feira de Avicultura e Suinocultura de Boituva (SP), a mesa “Como Melhorar a Gestão da Granja e Torná-la Ainda Mais Lucrativa” reuniu especialistas e produtores para discutir práticas de gestão que garantam eficiência e sustentabilidade às atividades. O painel foi moderado por Denilson César da Silva, do Grupo Água Branca, e contou com a participação de Simone Goldman, zootecnista e consultora do Sebrae-SP, e de Carlos Alberto Ribeiro (Pé), da Fazenda Santo Ignácio de Loyola.
Entre os principais pontos, os debatedores destacaram a necessidade de profissionalizar a gestão das granjas, buscando maior capacitação e planejamento estratégico. Carlos Alberto compartilhou sua experiência na suinocultura, ressaltando os desafios da falta de mão de obra e a importância de investir em automação e capacitação. “Nosso maior custo é a alimentação, que representa até 80% da produção, mas nada disso funciona sem pessoas treinadas e motivadas”, afirmou.
A visão foi reforçada por Simone Goldman, que trouxe a perspectiva do Sebrae sobre gestão e mercado. Para ela, a retenção e atração de talentos passa pela valorização e pelo bom ambiente de trabalho. “Hoje não basta apenas contratar. É preciso tornar a granja atrativa, criar condições de aprendizado e reconhecer o empenho dos colaboradores. Isso faz diferença na lucratividade”, explicou.
Outro aspecto abordado foi a questão geracional. Os participantes ressaltaram os desafios de integrar a Geração Z nas equipes, considerando suas expectativas por ambientes de trabalho mais flexíveis e participativos. Estratégias como treinamentos, programas de coaching e incentivo ao desenvolvimento pessoal foram apontadas como formas de engajamento.
Segundo Denilson César, a busca por eficiência deve ser acompanhada de investimentos responsáveis. “Em momentos de bonança, é fundamental direcionar recursos para as pessoas e para tecnologias, mas sempre com planejamento, evitando decisões precipitadas que comprometam o futuro do negócio”, destacou.
A mesa também reforçou o papel de instituições como o Sebrae no apoio à gestão e ao empreendedorismo rural, aproximando produtores de soluções práticas para melhorar resultados.
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