Os preços dos ovos comerciais reverteram as quedas registradas no final do mês de julho, e iniciaram agosto com movimento de alta, como mostram os dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP, na segunda-feira (08).
Segundo pesquisadores do Cepea, além de a oferta da proteína estar mais controlada, a demanda pelo produto está aquecida, favorecida pelo recebimento dos salários neste período do mês, o que elevou as vendas e as cotações dos ovos na primeira semana do mês de agosto.
“Neste cenário, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra, para retirar (FOB) em Bastos (SP), fechou a quinta-feira (04) a R$ 146,47, alta de 2,7% frente à quinta anterior (28) e o maior patamar nominal da série histórica do Cepea em mais de três meses. Para os ovos vermelhos, a valorização foi de 2,8% no mesmo período, para R$ 165,62/cx no dia 4”, explica o pesquisador do Cepea.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food.
LEIA TAMBÉM:
Por ‘Net Zero até 2040’, JBS receberá Troféu Curuca
Embarques de carne de frango apresentam alta de 6%
Grupo Mantiqueira receberá Troféu Curuca de sustentabilidade
