A pecuária de corte brasileira avança apoiada em dois pilares fundamentais: sanidade e melhoramento genético. A rastreabilidade fortalece a confiança de mercados nacionais e internacionais, embora ainda exista necessidade de expansão entre pequenos e médios produtores.
O setor adota um modelo de produção orientado por desempenho zootécnico e adaptação ao ambiente tropical, valorizando atributos como precocidade, eficiência alimentar, habilidade materna e qualidade de carcaça.
O bem-estar animal tornou-se parte do processo, sustentado por forte investimento em capacitação das equipes. O futuro está na consolidação de indicadores práticos que traduzam ciência em comunicação efetiva ao consumidor.
Leia a matéria completa na edição 225 da revista Feed&Food.
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