O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) informou que os preços da tilápia registraram recordes nominais em 2023, nesta quinta-feira (11).
No mês de dezembro do último ano foi observado no Norte do Paraná e em Morada Nova de Minas (MG), os maiores preços da série histórica iniciada pelo Cepea em agosto de 2021. No período, o quilo do produto in natura estava cotado a 10,02 reais e R$9,53, nesta ordem em ambos estados.
Ainda em 2023, no noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul, na região dos Grandes Lagos, o recorde nominal registrado foi de R$10,17 o quilo no mês de maio. Já no Oeste do Paraná, a cotação do quilo ficou em R$9,72 no mês de novembro.
A demanda das indústrias e do varejo permaneceu firme na primeira quinzena de dezembro, a qual com o avanço da segunda metade do mês, reduziu a procura pelo animal vivo ou no gelo, enfraquecendo as cotações. Contudo, apesar do desaquecimento do mercado nas últimas semanas, o balanço do mês foi positivo para o setor.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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