Ao seguir enfraquecida, baixa demanda interna por carne de frango interfere nos preços da proteína. Cenário é observado desde o final de dezembro.
Como mostra análise realizada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP, situação está atrelada ao menor poder de compra da população, por conta das despesas extras do início de ano, “o que tem pressionado as cotações da maioria dos produtos avícolas”.
“Além da baixa procura do consumidor final pela proteína, a redução dos valores do produto no mercado interno praticada por grandes players do mercado reforçou a pressão”, pontua o Cepea.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food.
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