Camila Santos I [email protected]
Em 5 de abril de 2019, uma matéria publicada no Portal FeedFood, repercutiu a infeliz afirmação da ativista Luisa Mell – reconhecida nacionalmente como uma das vozes que defende o direito dos animais- que declarou em entrevista para uma rádio de abrangência nacional: “o ovo é a menstruação da galinha”. Mais de cinco anos depois, essa ainda é uma das matérias mais procuradas por meio do Google, o que atesta a falta de conhecimento dos consumidores em relação ao tema. Assim, trazemos mais uma vez esse assunto como forma de desmistificar e colocar a proteína em seu devido lugar, o de protagonismo na oferta de nutrientes.
A escolha para desmentir novamente a fake news foi motivada pelo Dia Mundial do Ovo, que será comemorado amanhã, 11 de outubro.
Como era de se esperar, a malfadada declaração da ativista provocou uma onda de reações nas redes sociais e nos comentários do programa onde foi divulgada, levantando questões sobre a precisão dessa afirmação. Muitos usuários se mostraram indignados, questionando como tal informação poderia ser veiculada por uma rádio, especialmente por alguém que não tem formação na área de Medicina Veterinária.
Na época, especialistas se manifestaram para esclarecer a situação. Um deles foi o médico-veterinário Ramon Pimenta, PhD em Ciências, Tecnologia e Inovação em Agropecuária, que rebateu a afirmação de Mell, explicando que o ovo não é a menstruação da galinha. “Para uma galinha menstruar, ela precisaria ter um útero com revestimento endometrial, o que não ocorre. Na verdade, o ovo é mais semelhante ao óvulo liberado na ovulação humana, e sua produção está ligada ao ciclo reprodutivo da galinha, que é influenciado pela luz do dia”, declarou.
Saindo do mundo de fantasias e invenções descabidas, voltamos à vida real para reafirmar o óbvio: o ovo é um alimento extremamente nutritivo. A gema é, na verdade, o óvulo – e não, você não corre o risco de consumir ovos galados (aqueles que são fecundados) -, pois esses não são disponibilizados no mercado. A clara e outras partes do ovo fornecem nutrientes que beneficiam a saúde humana, tornando-o uma das melhores fontes de proteína, rico em vitaminas e minerais essenciais.
Como veículo de comunicação do setor de proteína animal e, vendo a constante procura (até hoje) pelo esclarecimento da fake news, nos prontificamos a dar voz ao setor de postura (galinhas que botam ovo) e mais uma vez alertar os meios de comunicação, para que promovam um debate embasado e convidem especialistas qualificados para discutir temas como este, evitando assim a perpetuação de mitos.
Ademais, em tempos em que a produção e o bem-estar dos animais estão cada vez mais em pauta, é urgente que a verdade prevaleça sobre a desinformação.
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