O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), informou nesta segunda-feira (20), que apesar da temperatura elevada preocupar os produtores de aves, o preço da proteína permanecerá o mesmo no mercado nacional.
A nova onda de calor que atingiu nos últimos dias boa parte do País, aumentou a mortalidade das aves, influenciando tanto na qualidade quanto na durabilidade dos ovos, ou seja, deixou os produtores apreensivos em questão.
Contudo, conforme aponta o levantamento do Cepea sobre o cenário, os preços da proteína permaneceram estáveis, sem muitas alterações, considerando que a oferta no mercado nacional está controlada.
Lembrando que, o fato de muitas granjas serem climatizadas, auxilia na redução dos efeitos negativos das temperaturas elevadas.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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