O setor avícola brasileiro tem expectativas de crescimento em 2025, com projeções indicando uma produção de 14,2 milhões de toneladas de carne de frango, um avanço de 2,9% em relação ao ano anterior. Segundo o Cepea, o consumo per capita de carne de frango no Brasil deve alcançar 46,6 kg, alta de 1,9% na mesma comparação, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
Apesar do otimismo, o desempenho do setor está atrelado à manutenção do status sanitário nacional. O Brasil segue livre da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP), uma condição que tem favorecido a exportação diante de surtos da doença em outros países. Contudo, a biossegurança continuará sendo um ponto crítico para garantir a competitividade do mercado brasileiro.
Outro desafio para a avicultura em 2025 está relacionado aos conflitos no Oriente Médio, que impactam mercados estratégicos. O Brasil é o maior fornecedor global de carne de frango Halal, com os Emirados Árabes Unidos ocupando a segunda posição entre os maiores importadores do produto nacional. Em 2024, até novembro, o Brasil exportou 425 mil toneladas para o país árabe, consolidando a importância desse destino para as exportações brasileiras.
A estabilidade no fornecimento para mercados-chave, somada à ausência de incidentes sanitários, será essencial para manter o ritmo de crescimento da avicultura brasileira e sua relevância no mercado global.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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