Projeto trabalha no controle de resíduos de antibiótico no leite
Ao caminhar para o encerramento, Ideas For Milk 20 – Desafio de Startups, realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Gado de Leite, seleciona projeto vencedor. Ferramenta trabalha no controle de resíduos de antibiótico no leite.
Chamada Milk Farm, iniciativa tem como proposta o Eco Teste para controle de resíduos de antibiótico no leite, capaz de detectar 8 diferentes grupos de antibióticos com alta sensibilidade e é controlada por aplicativo.
Segundo Bruno Machado, um dos idealizadores da proposta, a competição foi um aprendizado. “Toda a Embrapa deu suporte e confiou em nossa proposta. A qualidade dos concorrentes nos desafiou e aproximou. Fizemos contatos que desejamos manter”, pontuou à Embrapa.
A final do evento foi transmitida ao vivo pelo canal da Embrapa Gado de Leite no Youtube na quarta-feira (16/12). Na ocasião, também houve a entrega do Prêmio de Inovação 2020, que premiou o mercado e pessoas que criaram caminhos para o leite ao longo do ano
“Foram 6 empresas premiadas em duas categorias: Inovação Em Processos: Verde Campo (pagamento por sólidos), Sooro Rener (Blog educativo sobre soro de leite) e Nestlé (canal de relacionamento com o produtor durante a pandemia); Inovação em Produtos: Embaré (queijo fresco de caixinha), Piracajuba (manteiga gourmet e Letti (expansão da linha de derivados do leite A2)”, divulgou a Empresa.
Fonte: Embrapa, adaptado pela equipe feed&food.
